Hotelfachschule Thun

Geschichte

Die Hotelfachschule Thun ist eine deutschsprachige höhere Fachschule des Schweizer Hotelunternehmerverbandes Hotelleriesuisse, die Studenten auf die Funktionen im Gastgewerbe vorbereitet. Sie ist vom Bund anerkannt und wird von der öffentlichen Hand mitgetragen.BildungsgangDer dreijährige Bildungsgang wird im ersten Semester auf die theoretische und praktische Küchenausbildung fokussiert. Köchinnen bzw. Köche mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis sowie Bewerber/-innen mit einer äquivalenten Ausbildung sind davon dispensiert und können direkt im 2. Semester einsteigen. Im 2., 4. und 6. Semester findet Theorieunterricht in den Bereichen Gastronomie und Hotellerie, Wirtschaft und Recht sowie Sprache und Kommunikation statt. Die Semester 3 und 5 sind Praktikumssemester, die je nach Vorbildung in verschiedenen Abteilungen eines Hotel- oder Restaurationsbetriebes absolviert werden. Die Hotelfachschule Thun ist die einzige Hotelfachschule der Schweiz, an der das Studium auch berufsbegleitend in 6 Semestern absolviert werden kann. Zu den Alumni der Hotelfachschule Thun zählen unter anderem Ivo Adam oder Andreas Studer.Diplom und ZertifikateNach der bestandenen Diplomprüfung sind die Studierenden berechtigt, den geschützten und eidgenössisch anerkannten Titel als «diplomierte Hôtelière-Restauratrice HF» bzw. «diplomierter Hôtelier-Restaurateur HF» zu führen.Zusätzlich können folgende Abschlüsse erlangt werden: Internationale Sprachzertifikate: "accueil" (Fremdsprachenzertifikate für Mitarbeitende in Hotellerie und Tourismus) Englisch und Französisch, BEC Higher (Business English Certificate) ECDL (European Computer Driving Licence) KOPAS (Kontaktperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz) Ausweis Berufsbildner/-in (berechtigt, Lernende in Betrieben auszubilden)

"Neu wartet die Hotelfachschule Thun mit einem Businessmodell auf, das im gesamten D-A-CH-Raum einzigartig ist. Auf dem Campus entsteht ein eigenes Hotel. THE LAB HOTEL ist Innovationsplattform und Lernort für die Studierenden. Dadurch können sie das im Unterricht Erlernte direkt in der Praxis anwenden. Ausserdem steht ihnen mit den Lab Rooms oder im Bereich Gastronomie eine Plattform zur Verfügung, um eigene Konzepte umzusetzen.Als einzige Hotelfachschule der Schweiz bietet die Hotelfachschule Thun den Studiengang zur «dipl. Hôtelière-Restauratrice HF» bzw. zum «dipl. Hôtelier-Restaurateur HF» auch berufsbegleitend an."