Hotel-Restaurant Campell

Info

Feine Weine, Bündner Spezialitäten, Metzgata und Saisionales.

Geschichte

Das Hotel-Restaurant Campell liegt im Domleschg, im Tal der Burgen und Schlösser auf rund 700 m.ü.M. zwischen Chur und St. Moritz.

Während allen vier Jahreszeiten ist Sils im Domleschg der ideale Ausgangspunkt für Erholung und sportliche Aktivitäten.

Geniessen Sie das Zirpen der Grillen während einem ausgiebigen Spaziergang im Domleschg. Erfahren Sie die schönen Kurven der vielen Pässe in der Umgebung mit dem Motorrad. Fühlen Sie den Wind in den Haaren bei einem rassigen Ausflug mit dem Mountainbike oder lauschen Sie dem Knirschen des frischen Schnees während einer Skitour oder während dem Langlaufen.

Weinkeller

Das Schwergewicht in unserem Weinkeller liegt beim Wein aus Italien und aus der Schweiz.

Die einheimischen Weine rekrutieren sich vor allem aus der Bündner Herrschaft, Malans, Zizers und dem unteren Wallis. Vom Chardonnay über Pinot gris, Dôle und Riesling bis zum Blauburgunder oder neuen Kreationen bieten wir Ihnen eine Vielzahl von anspruchsvollen Weinen zum Genuss.

Leider nicht mehr aus dem Bündnerland aber aus dem nahen Italien dürfen neu die grossen Weine aus dem Veltlin nicht fehlen. Ein Sforzato, ein Passione oder gar ein Nr. 1. Wer sie trinkt, gerät ins Träumen. Selbstverständlich führen wir auch von den anderen italienischen Provinzen feine Tropfen. Aus dem Piemont die berühmten Barolo, Barbaresco und Barbera, aus der Toscana die verschiedenen Chianti. Für einen besonderen Anlass darf es sicher auch einmal ein Valpolicella oder ein Amarone aus dem Veneto sein. Sie dürfen Ihre Flasche auch selbst im Keller auslesen, manchmal hat es noch eine Spezialität oder Neuheit, die nicht auf der Karte zu finden ist.

Daneben führen wir ausgewählte Produkte aus Frankreich, Spanien, Portugal und den USA.

Übrigens:
Unser Weinkeller bietet Platz für bis zu 10 Personen für Degustationen im familiären Rahmen. Warum überraschen Sie nicht einmal ein paar Ihrer Freunde/Geschäftspartner mit einem Aperitif der besonderen Art?

Wann immer Sie uns besuchen – Sie sind bei uns gut aufgehoben.