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Hirschen

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Bewertungen, Kontaktdaten für Hirschen

Adresse: Dorf Strasse, 2, 1716 Fribourg (ville suisse)
Telefonnummer: 26-4190510
Stadt: Fribourg
Route: Dorf Strasse, 2
Postleitzahl: 1716


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Bewertungen
Sehr gutes Hotel, Pure Entspannung, Verwöhnung durch geschultes aufmerksames Personal, Frühstück lässt keine Wünsche offen , leckeres frisches Brot und hausgemachte Marmelade, Saft und Gemüsepresse , frische Eierspeisen , familiäres , leidenschaftliches Engagement spürbar! Klasse Matratzen, viel Wasser in der Dusche, super sauber! Ideal für Weihnachtsmärkte in der Gegend Colmar, Straßburg, Freiburg besser können 4Kerzen nicht brennen …!
Nach vielen Jahr mal wieder geschäftlich vor Ort gewesen. Nachwievor sehr schönes Ambiente und sehr gutes Essen. Was ich persönlich sehr schön gefunden habe, war die Tatsache, dass die Frikadellen immer noch auf der Speicherkarte standen - als ich dies sah, konnte ich nicht widerstehen und musste sie dann bestellen - das ist Tradition. Bis zum nächsten Mal. Danke.
Wir waren zu einem Geburtstag dort. Köstliches Essen, knusprige Gans, dazu regionale Weine. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Wir haben dort übernachtet, schönes , sehr sauberes Zimmer. Frühstücksbüffet, das keine Wünsche offen lässtZimmer: 5/5
Wunderbares Hotel am Rand von Freiburg. Ideal für Familiefeier oder Business meeting. Die Küche ist genial, es schmeckt nicht nur phantastisch man versteht es auch zu "zelebrieren". Der Service ist sehr aufmerksam, flott und liebenswürdig. Das wissen andere Gäste auch, drum rechtzeitig reservieren. In 10 Min. ist man in der schönen Stadt. DANKE, Wir kommen wieder!
Ein sehr schönes Hotel. Die MitarbeiterInnen sind sehr nett und zuvorkommend. Sie helfen bei Problemen und Fragen. Die Zimmer sind sehr Sauber und sehr schön Eingerichtet. Das Wellness Angebot ist auch sehr weiter zu empfehlen. In der Direkten Nähe ist auch ein Restaurant mit guter Küche.
Tolles Hotel mit exzellentem Restaurant. Wir waren für ein Familienfest dort und haben uns sehr wohl gefühlt. Besonders die Weinauswahl hat uns gefallen. Ich kann den Hirschen nur empfehlen.
Sehr schönes und gepflegtes Hotel in sehr guter Lage. Das Personal ist sehr freundlich und jederzeit hilfsbereit. Das Frühstück war wirklich richtig gut. Frisches Obst, sehr schmackhafter Regionaler Aufschnitt, hausgemachte Marmelare, frische Brötchen, frische Waffeln, Wachsweiche Eier wie man sie mag. Einfach fantastisch.Alles sehr sauber Präsentiert. - Das Zimmer ist sehr schön eingerichtet. Ein Safe und eine Minibar ist vorhanden. Leider fehlt mir hier jedoch eine Kaffee/Tee Ecke auf dem Zimmer. -Das Bett ist bequem ist ausreichend gross. -Das Badezimmer zweckmäßig jedoch steht nach dem Duschen das Badezimmer im warten Sinne des Wortes unter Wasser. Ein Bademantel und Hausschuhe werden angeboten. - Die Türe um Badezimmer schließt sich von alleine sodass es nicht möglich ist nach dem Duschen das Bad zu lüften. Es ist kein Fenster im Badezimmer vorhanden. -Für Gäste die gerne Fernsehen wäre der TV im Zimmer sicherlich zu klein. -Tiefgarage und weitere Stellplätze vorhanden, jedoch nicht zu viele sodass es teils schwierig ist hier einen Platz zu finden. Trotz der kleinen Mängel, ist das Hotel eine Top Adresse und eine klare Empfehlung.
Badische Kleinodküche, tiefe Saucen, pfiffige Kombinationen, feines Handwerk bei Steinpilzravioli oder gebratener Foie Gras, perfekter, bezaubernder Service. Kluge Weinkarte. Gemütlich zum Wiederkommen.
Sehr gutes Hotel, allerdings im Niemandsland von Freiburg. Zimmer sehr sauber und recht schön, das Frühstücksbuffet lässt bis auf ein paar Kleinigkeiten keine Wünsche offen. Eine Kaffeemaschine für so viele Hotelgäste ist einfach zu wenig. Die Brötchen mickrig, die Brotauswahl sparsam. Ansonsten ein sehr leckerer und reichhaltiger Start in den Tag. Sekt & Frikadellen hervorragend Nichtsdestotrotz darf man nicht vergessen, dass der Fussweg zur nächsten Strassenbahn Station ca. 500 m beträgt und man von hier noch einmal circa 15-20 Minuten in die City fährt. Desweiteren dürften die Damen der Rezeption einen Ticken herzlicher und freundlicher sein.
Der Hirschen in Freiburg-Lehen ist eine Institution. Die klassisch orientierte Küche zeichnet sich durch blitzsaubere Zubereitungen aus, die zielsicher der Bewertung „lecker“ zustreben. Verdienstvoll ist das saisonale Angebot an Trüffeln, die – zwangsläufig recht teuer – in diversen Zubereitungen präsentiert werden. Wie schön wäre es, wenn etwas mehr innovative Kraft entfaltet würde. Eine Speisekarte muss doch nicht in Stein gemeißelt sein. Aber das ziemlich betagte Publikum hat ersichtlich ein Beharrungsvermögen, das zu kräftige Veränderungen wohl verhindert. Selten sieht man so viel Salat als einzige Vorspeise auf den Tischen. Die Köche sollten sich dadurch aber nicht den Schneid abkaufen und etwas frischen Wind wehen lassen. Ein paar neue Vorspeisen, ein paar mutigere Kombinationen, etwas mehr Originalität beim Abschmecken täten dem Restaurant gut. Das Potential ist allemal vorhanden. Die Preise sind ambitioniert, aber noch nicht überzogen. Gutes Weinangebot auch zu ganz reellen Preisen, souveräner und freundlicher Service.
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