L'ensemble Hôtel des Alpes-Grand Hôtel, également appelé Résidence des Alpes est un ancien palace situé dans le village de Territet, sur le territoire de la commune vaudoise de Montreux, en Suisse.HistoireC'est en 1840 qu'est acheté à Territet la parcelle de terrain pour y construire une auberge appelée « Chasseur des Alpes ». Au cours des années suivantes, cette auberge sera agrandie à trois reprises pour devenir, en 1855, l'hôtel des Alpes ; la construction du bâtiment principal est l'œuvre de l'architecte Henri Chessex, fils du propriétaire et frère du promoteur Ami Chessex. Avec l'arrivée des touristes encouragée par l'ouverture, en 1861, de la ligne ferroviaire reliant Montreux à Villeneuve et s'arrêtant à Territet, l'hôtel s'agrandit rapidement avec la création d'une nouvelle salle à manger en 1875.Deux ans plus tard, Ami Chessex mandate l'architecte Louis Maillard, rejoint ensuite par Eugène Jost, pour construire le Grand Hôtel situé à côté de l'hôtel des Alpes ; les deux bâtiments sont alors reliés par un couloir et ne forment bientôt plus qu'une seule structure. L'hôtel reçoit alors de nombreuses visites de célébrités, parmi lesquelles Élisabeth d'Autriche à quatre reprises ou l'empereur François-Joseph Ier d'Autriche en 1893. L'hôtel connait alors un certain succès, en particulier en accueillant le premier téléphone de Suisse.
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