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Gustò Gusteau

  1. Geneva
  2. Geneva Fischrestaurant
  3. Geneva Neapolitanisches Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Gustò Gusteau

Gustò Gusteau

Info

Un restaurant italien avec des spécialités de poisson, des plats traditionnels et une bonne ambiance rendent notre restaurant unique.
Possibilité de choisir et de composer votre flux de poisson frais directement à partir de notre bateau réfrigéré



"Savourez la carte de saison composée de produits frais et de saison sélectionnés avec soin."
Adresse: Chemin Louis-Dunant 13, 1202 Genève
Telefonnummer: 0227335605
Stadt: Geneva
Route: Chemin Louis-Dunant 13
Postleitzahl: 1202


Öffnungszeiten

Montag: 09:00 - 14:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Sehr lecker, schön angerichtet und fein. Im hauptgang etwas zu sauer.
Übersetzt von Google Update 02.11.2022: Es gibt einen anderen Koch, anderes Servicepersonal, und das ändert meine Bewertung komplett! Sehr freundlicher Service und das Essen wirklich gut! Die Speisekarte ist ziemlich langweilig, nichts Aufregendes zu essen. Ich entschied mich für Risotto, einen Berg Risotto der kein echtes Risotto war und 3 Street Jacques. Man hätte noch 3 weitere auf den Teller legen können, es war ok, aber es fühlte sich an, als wäre es schon zubereitet und nur aufgewärmt. Denken Sie also daran, dass dies ein 5-Sterne-Hotel ist, obwohl ich nur ein Hauptgericht hatte, war das Brot, das im Voraus serviert wurde, alt und keine Butter oder Olivenöl, nicht einmal ein separater Teller. Der Wein und der Champagner kamen in Gläsern von der Bar, sie zeigen Ihnen die Flaschen nicht. Entschuldigung, das ist nicht perfekt. Der Blick auf den Weihnachtsmarkt ist schön. Oh, und man könnte sich mehr Mühe mit der Dekoration des Raumes geben, es fühlt sich so leer an, die Pflanzen auf den Tischen sterben. Original Update 2-Nov-2022: there is a different cook, different service personnel, and this changes my rating completely! Very friendly service, and food really good! The menu is pretty boring, nothing exciting to eat. I chose risotto, a mountain of risotto which wasn't a true risotto, and 3 st Jacques. You could have put 3 more on the plate, it was ok, but felt like it was already prepared and just heated up. So, remember this is a 5* hotel, even though I only had a main course, the bread that was served upfront was old and no butter or olive oil, not even a separate plate. The wine and champagne came in glasses from the bar, they don't show you the bottles. Sorry, that's not perfect. The view to the Christmas market is nice. Oh, and one could put more effort into the decoration of the room, it feels so empty, the plants on the tables are dying.
Übersetzt von Google Lage und Personal an der Spitze Schade, dass die Gerichte nicht auf dem neuesten Stand sind. Risotto, das ist eigentlich Reis mit Pilzen und mein Fisch war superleicht und musste abgeholt und begleitet werden. Schaden Original Lieu et personnel au top dommage que les plats soient pas à la hauteur. Risotto qui est en fait du riz aux champignons et mon poisson était hyper light fallait le chercher et accompagné. Dommage
Übersetzt von Google Wir sind angesichts der Lage des Hotels mit vielen Vorurteilen abgereist, dass wir uns schnell unwohl fühlen würden. Wir hatten einen Geschenkgutschein für 3 Jahre bekommen und wollten ihn einlösen. Bei der Ankunft wurde uns mitgeteilt, dass dieser Gutschein nicht mehr gültig ist, da die Entität, die das Hotel verwaltet, nicht mehr dieselbe ist. Als wir uns die Weinkarte ansahen, dachten wir, es würde super teuer werden. Monsieur bittet um ein paar Sekunden und sagt zurück, dass sich das Restaurant angesichts der entstandenen Unannehmlichkeiten entschuldigt und uns ein Glas Wein und Tapas anbietet. Erste gute Überraschung. Schließlich entscheiden wir uns angesichts der Rezeption für einen Blick auf die Karte. Angesichts der angebotenen Produkte sind die Preise erschwinglich. Das Essen ist super gut. Die Kellner sind super nett. Wir hatten für ein Essen plus Nachtisch zu zweit 96 Franken bezahlt. Uns wurde zusätzlich ein Glas Erfrischung angeboten. Der angebotene Wein war ausgezeichnet. Sehr sehr guter Eindruck. Ehrlich gesagt lohnt es sich und mehr auf dem See und im Jardin Anglais zu sehen. Wir haben Bilder unserer Gerichte gepostet. Allein der Anblick macht Lust darauf. Original Nous sommmes partis avec beaucoup de a priori en vu le cadre de l'hôtel, que nous allions vite nous sentir mal à l'aise. Ont nous avait offert un bon cadeau depuis 3ans et nous avions envie de l'utiliser. En arrivant ont nous informe que ce bon n'est plus valable tant donné que l'entité qui géré l'hôtel n'était plus la même. Du coup en regardant la carte des vins et nous nous sommes dis que ça allais être super cher. Monsieur demande quelques secondes et revient en disant qu'au vu de la gêne occasionné le restaurant s'excuse et nous offre un verre de vin et tapas. Première bonne surprise. Pour finir et en vu de l'accueil nous décidons de regarder la carte. En vu des produits proposés les prix sont abordables. Le repas est super bon. Les serveurs sont super agréables. Nous avions payé 96 frs pour repas plus dessert pour deux. Ont nous offert en plus un rafraîchissement de verre. Le vin offert était excellent. Très très bonne impression. Franchement cela veux la peine et plus vu sur le lac et Jardin Anglais. Nous avons posté des photos de nos plats. Rien qu'à regarder cela donne envie.
Übersetzt von Google Absolut eines der leckersten Speisen, die ich je hatte. Das Huhn war perfekt und unglaublich saftig. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Einfach perfekt. Original Absolutely some of the most delicious food I have ever had. The chicken was perfect and incredibly juicy. The staff were very friendly and accommodating. Just perfect.
Übersetzt von Google Eine echte Wiederentdeckung! Die Küche ist wirklich edel geworden. Besonders hervorzuheben sind das perfekt zubereitete magere Fleisch und seine Nantes-Sauce sowie das Wildbret mit seiner Grand-Veneur-Sauce und seinem schwarzen Trompetenpüree. Kontrolliertes Kochen und ausgewogene Gerichte. Ein seltener Genuss in Genf. Gute Nachrichten: Die Metropole staubt sich ab. Original Une véritable redécouverte ! La cuisine est vraiment montée en gamme. Mention spéciale pour le maigre parfaitement cuit et sa sauce nantaise et pour le chevreuil et sa sauce grand veneur et sa purée de trompettes de la mort. Cuisson maîtrisée et équilibre des plats. Un régal rare sur Genève. Bonne nouvelle : le Métropole se dépoussière.
Übersetzt von Google Die Sitzung ist schön, der Empfang ist süß Süße Cappuccinotasse mit einem Stück Schokolade Crème brûlée mit süßen Pistazien Original الجلسة جميلة الاستقبال حلو كابتشينو حلو الكوب راهي مع قطعة تشوكلت كريم بورليه فستق حلو
Übersetzt von Google Ausgezeichnetes Restaurant mit freundlichem und sehr professionellem Personal. Leckeres Essen inspiriert von alten italienischen Rezepten. Original Excellent restaurant with friendly and very professional staff. Delicious food inspired by old Italian recipes.
Übersetzt von Google Wir waren an einem Sonntag beim italienischen Brunchbuffet: Es ist auf jeden Fall eine tolle Auswahl an italienischen Vorspeisen: mehrere Mozzarella-Optionen, Meeresfrüchtesalate, Schinkenauswahl und jede Menge Pasta und warme Gerichte, die Desserts sind eine ausgewählte Auswahl an Kuchen und Obstkuchen oder Obstsalate und kleine Mousses. Insgesamt ist die Qualität des Essens großartig und frisch, lecker! Einziger Verbesserungspunkt: Die Fleischgerichte waren verkocht und der Service war ziemlich langsam, um Getränke zu bringen und die Tische aufzuräumen. Original We went to the Italian brunch buffet on a Sunday: it's definitely a great selection of Italian starters: several Mozzarella options, seafood salads, ham selection, and plenty pasta and hot dishes, the desserts are a selected choice of cakes, and fruit tartes or fruit salads and little mousses. Overall food quality is great and fresh, tasty! Only area of improvement: the meat dishes were overcooked, and the service was quite slow to bring drinks and clean up the tables.
Übersetzt von Google Wir haben dieses Restaurant gerade nach einer der enttäuschendsten Mahlzeiten und unhygienischen Toiletten verlassen, die ich je erlebt habe. Wir kamen im Restaurant Gusto im The Metropole an, das als 5-Sterne-Hotel gilt, und wir hatten zuvor gute Dinge über das Restaurant gehört, daher waren wir gespannt, einen hohen Standard des Essens zu erleben. Wir bestellten eine Amuse Bouche Kaviar ... es kam mit einem Jakobsmuschel-Carpaccio in einer weißen Sauce, wobei der Kaviar unter Blättern versteckt war ... dieser Teller war sehr überwürzt und unnötig salzig, was das Gericht ruinierte. Das Hauptgericht war ein gebratenes Calamari-Gericht und eine Ravioli, keines davon war akzeptabel. Der Calamari war zu lange gebraten, der Lauch zu wenig gekocht und saß in einer sehr überwältigenden Sauce, die nicht gegessen zurückgeschickt wurde. Die Ravioli-Nudeln waren zwar dünn, aber bis zum Zähen zu wenig gekocht und die Füllung im Inneren sehr langweilig. Das Hauptgericht war ein Rinderfilet mit sehr schlechter Präsentation und das Filet selbst war zäh, also wurde es wieder nicht gegessen. Während des Essens besuchte ich die Damentoilette, nur um beim Betreten festzustellen, dass überall auf dem Boden benutzte Taschentücher lagen und am schlimmsten noch die drei Toiletten in Stand Nummer 1 waren. Ich kann nur annehmen, dass getrocknetes Menstruationsblut auf dem Sitz des nächsten war Toiletten hatten Exkremente und alle hatten überfüllte Sanitärbehälter. Siehe Bilder Dies ist sicherlich nicht der Standard, den ich von einem Unternehmen wie diesem erwarten würde, und ich war entsetzt und angewidert. Dieser Vorfall hat mich davon abgehalten, zum Essen in das Restaurant zurückzukehren, da Sauberkeit und Hygiene etwas sind, das meiner Meinung nach in einer Restauranttoilette niemals beeinträchtigt werden sollte. Dieses Essen brachte uns 282 Franken zurück, und obwohl der Service aufmerksam und der Wein gut war, kann ich diese Erfahrung wirklich nicht loben, außer dieser! Als wir ankamen, war das Restaurant mit nur zwei anderen Tischen neben uns praktisch leer, und als wir fragten, ob der Küchenchef zu unserer Bestürzung anwesend war, erfuhren wir, dass er es war und uns diesen Müll serviert hatte. Wir sind weit gereist und versiert in gehobener Küche und Küche und fühlen uns von unserer ganzen Erfahrung so enttäuscht und könnten dieses Restaurant unseren Kunden jetzt niemals empfehlen. Nicht gut genug und ich würde definitiv vermeiden ... Stil über Substanz! Original We have just left this restaurant after possibly one of the most disappointing meals and unhygenic restrooms I have experienced. We arrived at Gusto restaurant within The Metropole which is considered a 5* hotel and we have heard good things about the restaurant previously so we were excited to experience a high standard of dining. We ordered an amuse bouche of caviar ... it arrived with a scallop carpaccio in a white sauce with the caviar hidden underneath leaves ... this plate was very over seasoned and unnecessarily salty which ruined the dish. The entree was a fried calamari dish and a ravioli neither of these were acceptable . The calamari was over fried the leek undercooked and sat in a very overpowering sauce this was sent back not eaten. The ravioli pasta although thin was undercooked to the point of chewy and the filling inside very bland. The main was a fillet of beef with very poor presentation and the fillet itself was chewy so again was not eaten. During the meal I visited the ladies restroom only to find as I walk in there were used tissues all over the floor and worst still of the three toilets present stall number 1. Had what I can only assume was dried menstrual blood on the seat the next toilet had excrement in and all had overflowing sanitary bins. See pictures This is most certainly not the standard I would expect from an establishment such as this and I was horrified and disgusted. This incident put me off returning to eat in the restaurant as cleanliness and hygiene is something that I think should never be compromised in a restaurant restroom. This meal set us back to the tune of 282 francs and although the service was attentive and the wine good I really can't give any praise to this experience other than this ! With only two other tables dining alongside us when we arrived the restaurant was practically empty and when we asked if the head chef was present to our dismay we learned that he was and he had served us this rubbish. We are well travelled and versed in fine dining and cuisines and feel so let down by our whole experience and now could never recommend this restaurant to our clients. Not good enough and I would definitely avoid .... style over substance!
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