Gasthof zum Schützen

Info

Gasthof zum Schützen AG

Geschichte

Herzliche Gastlichkeit an zentraler Lage. Ihr Treffpunkt für Feste, Feiern und Bankette.
Ob rustikal-traditionell in unserer gemütlichen Gaststube oder lieber elegant im lichtdurchfluteten Wintergarten: Unsere exzellente Küche offeriert Ihnen stets ein „gluschtiges“ Angebot, und das an sieben Tagen in der Woche.
Die feine und kreative Küche im Gasthof zum Schützen ist bekannt für ihre saisonalen Spezialitäten: Wild aus einheimischer Jagd, Muscheln und Meerfisch-Festival, Frühlingserwachen, Sommerliche Köstlichkeiten.
Unser exklusiver Party-Service arrangiert Ihr Fest – wo immer Sie möchten: In Ihrem Haus, in der Waldhütte, im Gemeindesaal oder sogar im Pferdestall.
Sehr gerne beraten wir Sie individuell und erstellen nach Ihren Vorstellungen eine Offerte. Verlangen Sie eine unverbindliche Offerte.
Individuell nach Ihren Wünschen arrangiert, familiär oder geschäftlich, ob im grossen oder kleineren Rahmen, von 10 bis 350 Personen bietet unser Haus das passende Ambiente.

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag: 06.30 bis 24.00 Uhr

Sonntag: 06.30 bis 23.00 Uhr

Etikett

Unser Betrieb ist ein echter Familienbetrieb. Ruth und „Hausi“ Schneider haben den Gasthof zum Schützen 1993 gekauft und während 20 Jahren geführt. Seit Januar 2014 führen die Kinder Manuela, Peter Schneider und seiner Ehefrau Magali den Betrieb.
Manuela Schneider ist seit den Kinderjahren Feuer und Flamme für die Gastronomie. Auch als Kind half sie im elterlichen Betrieb immer wieder aus. Im ersten Bildungsweg machte sie eine Ausbildung als Versicherungskauffrau. Seit 2003 ist sie in der Hotellerie/Gastronomie zu Hause. Im Jahr 2011 konnte Sie die Hotelfachschule Luzern abschliessen. Für Manuela sind die Schwerpunkte im Gasthof zum Schützen Administration und den Verkauf.
Peter Schneider liebt das Kulinarische. Er machte eine Ausbildung als Koch und sammelte während rund 8 Jahren die unterschiedlichsten Erfahrungen im In- und Ausland. Nach seinem Abschluss an der Hotelfachschule Luzern war er für Teile der Verpflegung auf den Swiss Langstreckenflügen verantwortlich. Peter ist vor allem zuständig für die Küche und das Weinangebot.
Magali Schneider, Peter‘s Frau und gebürtige Elsässerin, kam nach der Hotelfachschule in Frankreich nach Gstaad in die Saison, wo sie Peter kennenlernte. Viele Jahre war Sie als Gouvernante in renommierten Betrieben der Schweiz tätig. Heute führt sie die Abteilung Betriebsunterhalt.
Ruth und Hans Schneider braucht man den meisten Gästen nicht vorzustellen. Viele haben sie während den letzten über, 20 Jahren im Schützen, oder vorher im Hotel Aarhof in Wildegg bzw. Hotel Seerose Meisterschwanden kennen gelernt.
Die Übernahme des Betriebes ist vollzogen. Allerdings wird die „junge Generation“ noch tatkräftig von den Eltern unterstützt. Hans Schneider arbeitet noch zu 100 % weiter, kümmert sich vor allem für den Einkauf, Verkauf und Gästekontakt. Ruth Schneider wirtet vorwiegend zusammen mit Hans jeweils Sonntag und Montag und kümmert sich unter der Woche um das Wohl der Enkelin Elise sowie der Kinder.

Produkte

Saisonales Angebot. Die Karte wird 5-6 Mal im Jahr angepasst.
Z.B.: Wild, Muschel, Fisch, Spargel, Sommer