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Ferme

  1. Zermatt
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Bewertungen, Kontaktdaten für Ferme

"„Augenschmaus und Gaumenfreude“Das bieten wir Ihnen im Restaurant La Ferme bei Kerzenlicht, gemütlichen Ambiente und gepflegtem Service an.In unserem Grillrestaurant La Ferme servieren wir Ihnen besondere Spezialitäten wie Rindsfilet, Lammfilet oder gegrilltes Zanderfilet mit viele Liebe und Kreativität zubereitet. Vorzugsweise mit lokalen Produkten von der Umgebung.Unsere Hausspezialität:• Flambée MEDICI• Rindsfilet Medici: Ein zartes Rindsfilet mit einer Senf-Pilzsauce für Sie am Tisch zubereitetAuf unserer Weinkarte finden Sie passende lokale Qualitätsweine aus der Region und internationale Weine aus der ganzen Welt. Süsse Besonderheiten von unserer Dessertkarte lassen Ihren Abend kulinarisch ausklingen. Bon appétit!"
Adresse: La Barmette, 3961 Zermatt
Telefonnummer: 27-4751363
Stadt: Zermatt
Route: La Barmette
Postleitzahl: 3961


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ähnliche suchanfragen: Zermatt Restaurant La Ferme, Hotel Excelsior Zermatt, Filet Medici, Filet Medici Rezept, Perren Brigerbad
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Bewertungen
wir waren zu fünft mit fünf hunden ganz spontan im LA FERME abendessen gegangen. wurden vom personal sehr freundlich willkommen geheissen und die hunde gleich mit frischem wasser bedient. der abstieg in zermatts keller, hat sich aber mehr als gelohnt!!! absolut stressfreies lokal, weder tourismusfalle noch mainstreamlokal - das LA FERME ist ein sehr familiäres restaurant um gemütlich essen zu gehen. wir haben ein fondue chinoise a discretion genossen... als vorspeise gab es einen grossen gemischten salat an französischer oder italienischer salatsauce, danach durfte man sich am buffet selbst mit früchten, eingelegten silberwiebeln usw. bedienen. als saucen zum fondue chinoise gab es eine knoblauch-, dijonsenf-, cocktail-, curry und eine tartarsauce - als beilage wurden sehr leckere pommes und reis gereicht.... wir für uns komplettierten den tollen abend mit zwei flaschen veran von der bodega biniagual! da das fondue chinoise a discretion war, wurden und immer wieder frisches fleisch angeboten und gereicht - einfach perfekt! zum nachtisch dab es jeweils eine kugel birnen- und zitronensorbet und einen schnaps aufs haus wir können das LA FERME in zermatt sehr empfehlen, da es sehr freundlich und familiär ist
Das Restaurant la ferme im Hotel Excelsior mit seinem berühmten Filet Medici, ein zartes Rindsfilet an einer Senf- Pilzsauce von der Madame Medici direkt am Tisch flambiert und zubereitet, ist in Zermatt immer einen Besuch wert. Die Qualität der Speisen ist sehr gut und die Weinauswahl solide. Der Service ist schnell und freundlich. Die Atmosphäre ist gemütlich und die Abstände zu den einzelnen Tischen ist angenehm. Weiter so..!!
Leider hat das La Ferme in Zermatt seine Seele verloren! Mit dem Weggang der alten Pächter ist auch das Liebliche und Zuvorkommende mit weggezogen. Die neue Leitung wie auch die neuen Angestellten haben von Gästebewirtung keinen Schimmer. Da kann auch das immer noch feine Rindsfilet an Senfsauce nicht darüber hinwegtäuschen. Schade, schade aber wir haben es, nach jahrelangem hinpilgern, nun definitiv gesehen. Wir ziehen freundliche und zuvorkommende Restaurants vor und von denen gibt es bekanntlich in Zermatt zum Glück genug…. Vier unzufriedene Gäste
Was soll man da noch sagen , ausser das wir uns auf den nächsten Besuch freuen. Feinstes Rindfleisch, am Tisch flambiert zubereitet und und eine Sauce in der man baden möchte
Hatten ein "Fondue Excelsior" - Fleischfondue Rindsfilet-Würfel in Rotweinbouillon. Es war sehr gut, auch die Beilagen waren gut, einzig die Pommes etwas gar gut frittiert. Was mich befremdet hat, ist, dass das Fleisch aus Australien kam. Für dieses Preissegment erwarte ich Schweizer Fleisch!
Ein gemütliches Restaurant mit ausgezeichnetem Essen! Die Auswahl auf der Karte ist gross genug und bietet für Jeden etwas. Ich kann die flambierten Speisen sehr empfehlen. Sie werden direkt am Tisch flambiert und fertig gekocht. Auch die Sauce wird da zubereitet, wodurch man seine individuellen Wüsche einbringen kann. Dazu wird jeder Handgriff gut erklärt. Ein echtes Erlebnis!
Spitzenklasse! Essen, Wein und Service TOP! Auch wenn es erstmal komisch ist, dass das Restaurant sich Souterrain befindet. Hier bekommt man bei allem etwas mehr als "normal" ist. Daher fünf Sterne!
Excellentes Frühstück Büffet. Aufgestelltes, freundliches Personal
Alles gut. Küche ist gut und Personal am meisten freundlich.
Wer flambierte Gerichte mag, muss hier Essen gehen. Die Fleischgerichte sind wirklich sehr lecker.
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