Elevage la Plature

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Depuis 2008, nous élevons par passion des Vaches Highlands. Cette race à croissance lente donne de la viande maigre, pauvre en cholestérol.

"Depuis 2008, nous élevons par passion des vaches Highlands.Cette race à croissance lente, donne de la viande maigre, pauvre en cholestérol,avec un goût persillé.Notre élevage se situe à plus de 1000m, dans un petit vallon nommé La Plature,en dessus de la vallée des Ponts-de-Martels. Jura-NeuchâteloisNos bêtes profitent des verts pâturages en été, et de bon foin en hiver.Sans complément de croissance.Nous laissons simplement le temps au temps, pour obtenir une viande saine et de qualité.Famille Petzi Jacot"