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Firma Bearbeiten | the LAB - healthy take away kitchen
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Geschichte the LAB è un vero e proprio laboratorio creativo culinario, nato dalle esperienze di rilievo internazionali e soprattutto stellate* di Francesco, titolare e chef. Chicago, Milano, Parigi, Melbourne, Bangkok e Londra: il food di the LAB nasce proprio dal mix di queste intriganti mete ed esperienze professionali. Per colazione (e per tutto il giorno) proponiamo sempre una ricca colazione fatta di torte home-made (opzione VEG sempre disponibile), muffins, brioche VEG, jogurt VEG, dolci (VEG e non), uova in tutti gli stili e ovviamente CAFFè, con varie opzioni di latte (soia, mandorla, riso, normale). Per pranzo proponiamo ogni giorno piatti differenti (solitamente 3) per poter garantire un'altissima qualità nelle nostre pietanze, seguendo soprattutto il lento alternarsi delle stagioni. Biologico non è sinonimo di cucina vegetariana o vegana: sebbene non manca mai un piatto interamente VEG, offriamo un tipo di cucina affine anche a chi mangia pesce o carne. La nostra filosofia è quella di condividere con voi una cucina sana, ma allo stesso tempo innovativa, ricercata ed esplosiva. Dalla colazione al brunch, passando per il pranzo e finendo alla merenda: see you soon :) "Located in the heart of Copenhagen’s leading photography studio you’ll find the lab kitchen - our purpose is to provide a unique spot for creativity, with our beautiful lighting, delicious food and probably the best coffee in town."
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