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Firma Bearbeiten | Ecco St. Moritz
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Info Local ingredients but international league. Rated with 2 Michelin stars. Geschichte The restaurant Ecco St. Moritz is renowned for its rich aromatic and puristic cuisine. The talented Executive Chef Rolf Fliegauf lets natural ingredients and flavours shine in his diversified menus, each one a culinary masterpiece. He was awarded with two Michelin stars for each restaurant: Ecco St. Moritz and Ecco Ascona and will soon open Ecco Zurich."Fine Dining, Aromaküche, mehrfach ausgezeichnet – so einfach, so Ecco. Executive Chef Stefan Rolf Fliegauf und sein Team haben das Restaurant Ecco St. Moritz zu einem der besten Gourmet-Restaurants in St. Moritz gemacht. Aber nicht nur das Menü, sondern auch Location und Service sind aussergewöhnlich. Das Ergebnis: 2 Michelin-Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte."
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