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Firma Bearbeiten | Restaurant PRISMA
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Info Philipp Heid, neuer Chef de Cuisine im PRISMA und sein Team nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise der innovativen Fusion-Cuisine."Two cultures, one plate - OMAKASE by Philipp Heid 1 Michelin Stern, 15 Gault&MillauDie Basis des Midori Omakase ist ein reines Gemüsemenu.Unter dem Namen «Midori» japanisch grün setzt das Restaurant PRISMA in seinem Omakase Menu ab 13. November 2021 auf Gemüse. Fleisch und Fisch weiterhin im Angebot als «Beilage»Zusätzlich zu den Schätzen aus der «Erde» kann das Menu mit «Beilagen» von «Land» und «Wasser» erweitert werden. Fisch- und Fleischliebhaber kommen so weiterhin in den Genuss exklusiver Komponenten in ihrer Omakase-Reise. Der Gast und seine Wünsche rücken so noch mehr in den Vordergrund, ein Besuch im Restaurant PRISMA wird noch mehr zum Erlebnis"
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