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DATENSCHUTZ-BESTIMMUNGEN
Firma Bearbeiten | Brasserie Brasse-Mortier
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Info La Brasserie de La Brasse-Mortier produit de la bière artisanale au coeur du bourg de Romainmôtier, dans le respect de la tradition et de la qualité. "La Brasserie de la Brasse-Mortier est installée dans le vénérable bourg de Romainmôtier, en Suisse, depuis 2014. Dans ce site clunisien chargé d’Histoire, à proximité de son abbatiale millénaire, la Brasse-Mortier élabore de la bière, sans autre but que le respect de la tradition et de l’authenticité.Ses quatre bières traditionnelles sontLa Cornue, au malt et houblon de BohèmeA’Blantze, blanche au malt de fromentLa Noiraude, Imperial StoutLa Sacrée, India Pale Ale.Nous brassons également des spécialités, selon la saison ou pour des occasions spéciales, comme la Tréflée au miel de fleurs, ou l’IRAscible, une irish red ale. C’est Fabrice Tournelle, ancien archéologue, qui est à l’origine de ces recettes."
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