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DATENSCHUTZ-BESTIMMUNGEN
Firma Bearbeiten | Metzgerei Schmid AG
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Info:
"- Fleisch aus der Region: Wir verarbeiten Fleisch, welches wir bei regionalen Produzenten einkaufen. Rind, Kalb und Schwein beziehen wir von ausgesuchten Betrieben aus dem Appenzellerland und dem Kanton St. Gallen. Aus zwei wichtigen Gründen:Erstens kennen wir die meisten unserer Lieferanten persönlich und zweitens verkürzt das die Transportwege wesentlich.- Fisch besorgen wir bei den renommiertesten Fisch-Grosshändlern der Schweiz.- Die St.Galler Kalbsbratwurst: Unsere Bratwurst besteht aus erstklassigem, frischem Kalbfleisch, Bratstücken, Voressen, Schulter, Brust und Hals. Es werden keinerlei Innereien, kein Schweinefleisch und keine «Abfallprodukte» verwendet. Als würzigen Geschmacksträger mischen wir einzig etwas Halsspeck dazu."
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