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Firma Bearbeiten | Le Covet
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Info Our Official Website: www.lecovet.ch Geschichte La Clavenière a son origine dans le nom donné à une vigne située auprès du Creux de la Serrière, Elle fut ainsi nommée en 1503, parce qu’elle fut ascensée à Jean Clavenier, bourgeois de Neuchâtel. A cette époque, le clavenier exerçait vraisemblablement la profession de faire et de vendre des clavins. Dans la région, au Moyen Âge, on appellait le clou un clavin. On fabriquait, dans le Jura, des « ancelles à clavin » c’est-à-dire des tuiles en bois, des tavaillons, fixées au moyen de clous. On ne peut s’empêcher de rapprocher le clou du bouchon, clavis. Enfin, en français, claveler (e-r), c’est clouer et le mot clavelée (é-e) désigne la lie de vin. Il y a des liens évidents.
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