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Firma Bearbeiten | Badoux Vins
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Info Badoux Vins: Aigle les Muraillles, die Geschichte eines Kultweins Willkommen : https://www.badoux-vins.ch/de/ Badoux Vins : un vin culte, Aigle les Murailles Bienvenue : https://www.badoux-vins.ch Geschichte La Maison Badoux est créée en 1908 par Henri Badoux. Dès ses jeunes années, l’entreprise familiale impose le nom d’Aigle, associé au fameux vignoble des "Murailles" et à son lézard vert. A cette époque déjà, on relevait que les vins de la région étaient parmi les plus riches en sucre naturel et dotés d’une acidité relativement faible, leur donnant à la fois "du corps et de la douceur". Reprenant le témoin en 1940, son fils Henri Emile Badoux hérite d’un négoce encore modeste. Il étend le patrimoine des vignes jusqu’à constituer un imposant domaine de plus de cinquante hectares dans les appellations réputées d ‘Aigle, Yvorne, Ollon et Saint-Saphorin. Pionnier en Pays de Vaud, il implante le Pinot Noir dans le Chablais. Parallèlement, caves et chais s’agrandissent, avec la création d’une centrale de conditionnement et stockage à Aigle et d’une nouvelle cuverie à Yvorne. Progressivement, le nom de l’entreprise gagne toute la Suisse et se prolonge au-delà des frontières, avec une exportation orientée notamment vers l’Allemagne et les Etats-Unis. En succédant à son père au début des années 1990, Henri Olivier Badoux donne la priorité à la mise en valeur des appellations vaudoises, avec l’application de règles qualitatives de plus en plus minutieuses, via une limitation toujours plus consciencieuses des rendements et une culture respectueuse de l’environnement. Nos caves disposent aujourd’hui des instruments les plus perfectionnés pour le pressurage des raisins, ainsi que pour la vinification de nos crus dans des conditions idéales. La haute qualité de nos vins, complétés par la gamme "Lettres de Noblesse", nous assure une présence privilégiée dans la restauration, la distribution spécialisée et auprès d’une clientèle de connaisseurs les plus exigeants. "Les histoires commencent toujours par "Il était une fois". La Maison Henri Badoux en a écrit les premières lignes il y a plus de 100 ans. L’Aigle les Murailles allait devenir, l'origine de l'excellence et de la passion.Les hommes de la Maison Henri Badoux ont apprivoisé ces terroirs et ont su s’adapter aux caprices du climat, pour faire ressortir avec ténacité et savoir-faire, le meilleur.En 2021, la Maison Henri Badoux donne un coup de griffes tout en élégance à son emblématique lézard. 3 nouvelles Sélections côtoient désormais les Murailles : Moderne, Tradition et Prestige.Pour découvrir les vins, la BadouxThèque, propose un espace convivial avec sous le même toit, un bar à vin, un magasin, ainsi que trois salles de réception."
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