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Firma Bearbeiten | Macelleria vecchio Borgo
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Info Situata nel nucleo vecchio di Mendrisio Produzione artigianale di salumeria Ticinese"Il punto forte della nostra macelleria è la produzione di salumeria nostrana, fabbricata ancora come un tempo. Salami, luganighe, cotechini, prosciutto crudo, mortadella di fegato sono solo alcune delle nostre specialità.Facciamo anche della buona gastronomia, con il nostro fiore all'occhiello, che é il patè di vitello.Inoltre,ci siamo specializzati nella salatura e affumicatura di salmone eseguita con un antica ricetta degli indiani del Canada. Il nostro obiettivo per il futuro è continuare a mantenere, pur migliorandoci, la genuinita dei nostri prodotti."
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