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Firma Bearbeiten | Grotto Morchino
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Info La buona cucina casalinga in un ambiente caratteristico Geschichte La mia famiglia, sin dal 1842, si occupò del Grotto Morchino, fino ad allora di proprietà della famiglia Antonietti. Ultimi gerenti della famiglia Olgiati furono Carlo (1876-2.11-1963-26.3) con la sorella Maria (loro fratelli: Sandro,Luigi,Francesco). Di questo rinomato grotto erano molto apprezzati, anche fuori Comune, i salumi della "mazza" preparata dagli Olgiati. La definitiva chiusura del Grotto Morchino, gia non più in attività da qualche tempo, ebbe luogo nel 1985 con la morte di Francesco Pelli, nipote degli Olgiati, che per diversi anni si occupò del grotto. Il 1. aprile 2000 mi sono tuffato nella ristorazione riprendendo la tradizione di famiglia e riaprendo il Grotto Morchino. Il grotto Morchino è un locale caratteristico immerso nel verde. Proponiamo la tradizionale cucina casalinga. In inverno si mangia nella suggestiva saletta con il camino e in estate sulla fresca terrazza.
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