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Firma Bearbeiten | Stiva Grischuna
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Info Eines der ältesten Gasthäuser in der Surselva. Geschichte Alte Bündnerstube - Veglia Stiva Grischuna, ehemals Restaurant "Zum Löwen". Unterhalb der ehrwürdigen Abtei (7. Jh.) gelegen, ist dieses Haus eines der ältesten noch erhaltenen Gasthäuser von Disentis/Mustér. Es wurde im Bauernrokoko von Fidel Condrau nach dem Franzosenbrand von 1799 zwischen 1810 und 1820 erstellt. Die schön getäfelte Decke von 1804 und 1805 zeigt die Wappen der alten rätoromanischen Geschlechter Condrau und Monn. Der Specksteinofen mit den Initialen des Erbauersund der Jahreszahl 1801 sowie die Butzenscheiben geben dem Raum eine besonders ehrwürdige Note"gut bürgerliche Küche mit bündner Spezialitäten und auch Klassiker wie das Chateaubriand ab 2 Personen"
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