Dry Ager Schweiz

Info

Der DRY AGER eignet sich nicht nur für die Herstellung von Dry Aged Beef. Er kann auch zum Nachreifen und Lagern von Fleisch/ Wurstwaren verwendet werden.

"Schweizer Vertretung von DryAger. Reifeschränke, begehbare Reifezellen und Reifeaggregate. Made in Germany. Aussen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie. Handwerk trifft High-Tech. Produziere dank der neuen SmartAging® Technologie trockengereiftes Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken und Käse so einfach wie nie. Auf Knopfdruck vom Lebensmittel zur Super-Delikatesse."