Domaine Dussex

Info

Notre domaine viticole, au coeur du Valais, s'est édifié à Saillon.
Sur l'imposante crête rocheuse, se dresse la tour Bayard, symbole de notre étiquette.

Geschichte

Présentation de la cave

La famille Dussex vous souhaite la bienvenue et vous remercie de vous intérêt pour ses vins.

Notre vignoble se situe sur les côteaux, majoritairement cultivé en terrasses. Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet de nos vignes et sont entretenus, avec goût et passion par Gabriel.

Avant 1980, notre vignoble se composait, principalement, de 4 cépages (Fendant, Johannisberg, Pinot et Gamay). Depuis, nous avons reconstitué nos vignes, au prix de gros efforts consentis par notre petite famille. En effet, nous avons observé avec attention les sols, les expositions et les microclimats pour planter nos 12 nouveaux cépages du Valais et d'ailleurs, afin d'obtenir une qualité et un terroir se mariant aux vins avec élégance et harmonie.

De plus notre vignoble est travaillé selon les normes de la production intégrée. La lutte contre les vers de la grappe est faite biologiquement. Les vendanges sont effectuées manuellement.

Notre éthique est d'élever nos vins dans le respect de la tradition. Cependant nous intégrons quelques récentes technologies quand elles correspondent à nos critères de qualité.

"Le Domaine Dussex propose à cette adresse un espace de vente et de dégustation. Pour mieux vous servir, nous ouvrons le samedi sur demande/réservation. Bienvenue!"