Curschellas sa

"Schon fast seit hundert Jahren entstehen bei uns in der obersten Surselva köstliche Fleischspezialitäten. Diese Familientradition pflegen wir seit vier Generationen, welche die Rezepturen für unsere Delikatessen, die grosse Erfahrung und die Leidenschaft zu Naturprodukten jeweils an die jungen Nachfolger übergeben. Vieles hat sich in dieser Zeit verändert, manches ist gleich geblieben. So auch Philosophie und das Verständnis für Spitzenqualität, für welche wir mit unserem Familiennamen bürgen.Die Metzgerei Curschellas ist weitherum bekannt für den Tujetscher Rohschinken, eine riesige Auswahl an Trockenwürsten, das hausgemachte Bündnerfleisch, Hirschtrockenfleisch oder -mostbröckli, Capuns und vieles mehr."