Cretti & Co. Kaffeerösterei

Info

Kleine Kaffeerösterei im St. Galler Rheintal.

Geschichte

Traditionsreiche Rösterei

Vor rund 20 Jahren haben wir (Familie von Allmen) die Kaffee-Surrogat-Rösterei von der Familie Cretti übernommen. Jährlich werden bei uns über 250 Tonnen Getreide verarbeitet und 40 Tonnen Kaffee geröstet. Bis vor 6 Jahren wurde nur Kaffee-Surrogate hergestellt.

Was ist Kaffeesurrogat?
Ein kaffeeähnliches Getränk dessen Zutaten wie Kaffeebohnen behandelt wurden, und das von Farbe und Geschmack Bohnenkaffee ähnelt. Dies sind z.b Malzkaffee, Getreidekaffee, Zichorienkaffee etc.

Seit 6 Jahren rösten wir mit einer schweizweit einzigartigen Methode unseren Kaffee. Auf dem offenen Feuer wird in der über 70 -jährigen Gusskugel der Kaffee eine Stunde geröstet. Durch das langsame, schonende rösten, entsteht ein einzigartiger Kaffee. Wir stellen vier verschiedene Geschmacksrichtungen von Bohnenkaffee her: Vulcano, Espresso, Elegance und Gastro. Seit 3 Monaten gibt es die Sorten Vulcano und Espresso auch in den praktischen und beliebten Kapseln. Sie sind für Nespresso-Kaffeemaschinen kompatibel. Die gute Qualität unserer Kaffees wissen Private, Restaurant, Firmen sowie soziale Institutionen zu schätzen.

Erhältlich sind unsere Produkte ab Fabrik (täglich geöffnet von 07.00-17.00, oder nach Vereinbarung). Die Kapseln sind zusätzlich bei folgenden Verkaufspartnern erhältlich:

- Beck Eschenmoser (Balgach, Heerbrugg, Berneck)
- Beck Schegg (Oberriet, Montlingen)
- Spar Altstätten
- Getränkemarkt Widnau
- GoPoschta Widnau
- Caviezel Molkerei und Mosterei, St. Margrethen
- Beck Bischofberger, Oberegg