Chikako.ch - Ateliers de cuisine japonaise

Info

Depuis début 2017, je partage ma passion en proposant des cours de cuisine japonaise pour novices ou amateurs.

Geschichte

Comme vous l'aurez compris je suis d'origine japonaise, plus précisément de la région de Kyushu. Depuis toujours, j'aime cuisiner. Mes nombreux voyages m'ont permis de découvrir des saveurs du monde entier et de les combiner, pour créer mon style de cuisine.

Installée depuis 7 ans à Neuchâtel, j'ai eu envie de faire découvrir ma vision de la cuisine japonaise. Une cuisine de tous les jours, avec des produits frais, locaux et saisonniers, qui viennent si possible de mon jardin potager.

J'aime aussi me laisser inspirer par la créativité de la cuisine végétarienne et travailler avec des produits bio. J'ai d'ailleurs suivi une formation au Japon, spécifiquement liée à ces thématiques.
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Où?
Je cuisine chez vous! Vous pouvez ainsi réunir un groupe d'amis ou votre famille, pour passer un moment privilégié.
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Pour qui ?
Pour tout le monde! Que vous soyez le roi des fourneaux ou un cuisinier du dimanche.
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Avec quel matériel?
J'amène chez vous tous les ingrédients des recettes que nous aurons choisi et le matériel spécifique à la cuisine japonaise.
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Pour combien de personnes?
Je vous propose de travailler en petits groupes de 2 à 6 personnes.
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Et après la cuisine?
Après l'effort, le réconfort, je vous laisse déguster votre repas avec les autres cuisiniers et je file à l'anglaise.

"Je viens chez vous pour vous enseigner la cuisine japonaise. Vous pouvez ainsi réunir un groupe d'amis ou votre famille, pour passer un moment privilégié."