Chez Philippe

Info

Chez Philippe, authentique grill house, met en valeur des produits d’excellence, sublimés par une cuisson au bois de hêtre.

Geschichte

Situé Passage des Lions, Chez Philippe est une bonne adresse pour un restaurant "carnivore". T-bones, côtes Tomahawk, ribs : Chez Philippe, toutes nos viandes sont grillées au charbon de bois de hêtre pour une cuisine plus saine, plus maigre, diététique et gourmande. Mais c’est surtout la recette pour mettre en valeurs des produits d’excellence choisis chez les meilleurs fournisseurs du marché. En témoigne notre collaboration privilégiée avec la Grande boucherie du Molard, institution Genevoise incontournable depuis 1921. Mais du faux filet au filet, il n’y a qu’un seul pas puisque la pêche est aussi à l’honneur de notre carte ; homards, crustacés, gambas, poissons de marée et d’eau douce. Vous pouvez aussi consulter la carte des vins version papier ou en Live, repérer, au contact de notre réserve vitrée, le cru de votre choix. Chez Philippe pourrait être comparé à une micro enclave New Yorkaise au coeur de Genève. Un authentique grill house avec ses matières brutes, son ambiance tamisée et cette chaleur enveloppante caractéristique faite de charbon et d’amitié. L’espace se compose de deux niveaux, deux ambiances. Le bar, "The place to be", est un concentré d'échange et d'énergie. Un lieu de prédilection pour un verre, un déjeuner ou un dîner. L’étage, sur mesure pour les repas d’affaires, est pensé pour les moments plus intimes, cosy, select. Du côté de la verrière, une terrasse, ou plutôt un deck vous accueille afin de sentir la présence du lac tout proche.