Cave Hubert Germanier

Info

Découvrez notre caveau, notre actualité et des informations diverses sur notre activité viti-vinicole. Partageons ensemble notre passion pour le vin.

Geschichte

En 1940, le père fondateur de notre enseigne, Hubert Germanier, complétait son activité de boulanger par la vinification de son héritage viticole.
Depuis des décennies, les générations se sont succédées, avec à l’esprit la valorisation du domaine viticole et de la cave.
Aujourd’hui, Didier Germanier incarne la 3ème génération de cette « dynastie » de vignerons. Véritable artisan, sa philosophie se caractérise par une parfaite maîtrise de la production du raisin, dans un esprit respectueux de la nature.
Grâce au savoir-faire de notre équipe de vignerons et de nos fidèles fournisseurs de vendanges triées manuellement et de hautes qualités, notre œnologue, Fabio Negri, peut laisser s’exprimer toute sa passion, et son talent à élaborer des vins d’exception.
Notre production provient de plusieurs communes viticoles valaisannes. De l’unique coteau valaisan avec vue sur le Lac Léman (Port- Valais), et en remontant le cours du Rhône de St Maurice, Saxon, Ardon, Vétroz, Conthey, aux coteaux de Sion, nous disposons d’une multitude de parcelles aux terroirs distincts. Ce morcellement parcellaire apporte à nos vins une complexité sans pareille.