Camille Bloch

Geschichte

Chocolats Camille Bloch SA est une fabrique de chocolat indépendante suisse. Son siège social, sa production et son administration sont implantés à Courtelary dans le canton de Berne en Suisse.Elle emploie 175 personnes pour un chiffre d’affaires de 58 millions de francs suisses (Chiffres 2010). Elle se situe au quatrième rang des fabricants suisses de chocolat de marque. Elle produit 3470 tonnes de chocolat en 2010.Une des particularités de l'entreprise est la production, deux fois par an, de chocolat cacher.HistoireLa chocolaterie Camille Bloch SA a été fondée en 1929 à Berne ( à la Jägerweg), année de la crise économique mondiale, par M. Camille Bloch. En 1933, l'usine s'agrandit avec l'achat d'un immeuble de la Belpstrasse à Berne.Le chocolatier transfère le 5 mai 1935 ses équipements et son siège social à Courtelary (canton de Berne) dans l'usine vide de Papeterie et Cartonnages de Lunéville, une ancienne fabrique de pâte à papier de la commune. Outre l'impossibilité d'un nouvel agrandissement à Berne, il existe plusieurs hypothèses quant au choix de l'emplacement : une fiscalité plus basse, l'existence d'une voie de chargement ferroviaire dans l'entreprise...Avec la Seconde Guerre mondiale arrivent les problèmes de rationnement du cacao et du sucre pour la fabrication du chocolat. Camille Bloch remplace une partie des produits manquants par une pâte-praline de noisette et le « Ragusa » apparaît en 1942. Après la guerre, vient le deuxième produit phare de la chocolaterie en 1948, le « Torino », une branche de chocolat (initialement au lait, mais déclinée par la suite avec du chocolat noir) fourrée de praline.

"Vivez un moment magique chez Camille Bloch, le Centre Visiteurs des marques Ragusa et Torino. Notre Chocolaterie vous promet une expérience unique et authentique, qui éveillera tous vos sens lors d’un voyage de saveurs et de découvertes. Passez un moment inoubliable en notre compagnie, croquez la vie à pleines dents et partagez notre passion du chocolatVerbringen Sie mit uns einen unvergesslichen Moment bei Camille Bloch, das Besucherzentrum der Marken Ragusa und Torino: ein authentisches Erlebnis, das alle Ihre Sinne ansprechen wird. Wir führen Sie auf eine Geschmacks- und Entdeckungsreise, deren Verlauf allein Sie bestimmen. Erleben Sie die süsse Seite des Lebens und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für Schokolade anstecken."