Café du Marché

Geschichte

A proximité du château et des musées tout comme du centre ville, Le Café du Marché est situé en plein cœur de la ville de Nyon, dans la rue du marché. Il se trouve à cheval entre la vielle ville, riche de son patrimoine que l'on découvre aux détours de chaque ruelle, et le centre dynamique de Nyon, constamment en mouvement et enrichi sans cesse de sa vie économique et culturelle.

C’est dans ce contexte, situé « entre modernité et tradition », que Tom et Laure Watson sont désormais heureux de vous accueillir. Ils vous invitent à découvrir une cuisine à la fois franche et délicate, créative et savoureuse dans le cadre chaleureux de cet établissement dont l’aspect original est resté intact avec ses fresques murales rappelant son passé de bar à vins typiquement vaudois.

Le chef vous propose donc une carte contemporaine et créative aux influences intercontinentales panachée de plats plus classiques exécutés dans les règles de l’art.

Chaque jour, du mardi au vendredi, vous pouvez profiter de notre
« business lunch » et pour débuter le week-end dans la tradition, nous vous proposons une carte « brunch » dont le fameux « Saturday roast », ou rôti du samedi, cher aux origines britannique du chef.