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Bündnerstube Scalottas

  1. LenzerheideLai
  2. Lenzerheidelai Schweizer Küche

Bewertungen, Kontaktdaten für Bündnerstube Scalottas

Adresse: Voa Principala , LenzerheideLai 7078, CH
Telefonnummer: 081 384 21 48
Stadt: LenzerheideLai
Route: Voa Principala
Postleitzahl: 7078


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Bewertungen
Im Scalottas Terroir essen gehen, ist nicht einfach essen gehen. Es ist ein Erlebnis, eine Abenteuerfahrt durch die kulinarischen Genüsse. Jede Speise ist eine wahre Geschmacksexplosion, wie ich sie noch nie erlebt habe. Das Personal ist freundlich, smart, aufmerksam und hilfsbereit. Hier wird Gastronomie gelebt. Respekt und Gratulation. Was für ein fantastisches Restaurant.
das restaurant hat ein konzept, welches nur produkte aus der region, von bekannten produzenten und somit selbstverständlich auch saisonal verfügbar sind verwendet. die menuewahl kann aus verschiedenen vorschlägen selber zusammengestellt werden und es verbergen sich ein paar kulinarische überraschungen. dadurch hat hat man die möglichkeit, verschiedenes zu probieren. wer hat zum beispiel schon mal eine fischwurst probiert? einfach hammer vom aufmerksamen, hilfsbereiten und sehr kompetenten personal wird man beraten und bekommt die verschiedenen gerichte erklärt. aus meiner sicht ein super konzept, qualitativ hohchstehend und frisch zubereitet. sehr zu empfehlen!
Die besten Käsefondu's überhaupt. Alle Mischungen stammen aus diversen Regionen des Kantons Graubünden. Zur Vorspeise ist immer Salat mit zwei hausgemachten Saucen inbegriffen. Das Brot dazu ist einfach hervorragend, genau so wie die Weinauswahl. Einziges Minus, etwas sehr laut und teilweise sehr eng bestuhlt.
Lässt keine Wünsche offen. Die Qualität des Essens mit lokalen Zutaten ist grandios. Eine Gaumenfreude die seines Gleichen sucht. Bedienung auf höchstem Niveau. Klasse
Hervorragende Menus aus vielen lokalen Produkten sehr gekonnt zusammengestellt und attraktiv serviert. Hat die Auszeichnung im Guide Michelin redlich verdient.
Sehr schön eingerichtet. Die Mahlzeiten sind optisch sehr schön hergerichtet. Doch muss man danach zu Hause noch etwas zu sich nehmen. Portionen klar zu klein. Der Kaffee ist, sorry, eine Brühe. Wie vor 30 Jahren aus dem grossen Container.
Das Essen war Super fein! Und alle Esswaren aus der Region!
Das Essen ist wunderbar, das Konzept einzigartig! Ein Besuch lohnt sich. Es werden lokale Produkte zu einem Gaumenschmaus zubereitet. Wer dieses Restaurant und vor allem das Terroir verlässt, verlässt es mit einem Strahlen im Gesicht. So macht Essen wirklich Freude! Hervorragend und Herausragend! Ich komme wieder!
Top, wirklich alles top. Wir haben bestes Fleisch gegessen im Scalottas, feinen Wein getrunken und wurden top bedient. Franziska Debski ist eine äusserst aufmerksame, zuvorkommende und freundliche Gastgeberin. Wir kommen ganz bestimmt wieder. Danke für solch feine, währschafte Gastroerlebnisse!
Wir wollten uns ein Fondue gönnen zum Geburtstag meines Vaters. Leider gab es kein Fondue welches nicht ohne Knoblauch und mit Wein serviert werden konnte anscheinend gibt es hier nur Fertigmischungen. Das Brot war ca 3 Tage alt und der Service war mehr oder weniger gleich enthusiastisch wie bei McDonald's. Entsprechend war das Preis-/ Leistungsverhältnis mehr als ungenügend. Wir haben eine Wohnung in der Lenzerheide sind aber sicher, dass wir hier nie mehr essen gehen werden.
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