Bullet est une commune suisse du canton de Vaud, située à proximité de Sainte-Croix dans le centre du massif du Jura, dans le district du Jura-Nord vaudois. Une station de ski a été développée dans le hameau voisin des Rasses.MonumentsLe Grand Hôtel des Rasses a été construit en 1898 par Edouard Baierlé sur le plateau des Rasses et face aux Alpes. Le bâtiment d'origine, conçu par l'architecte lausannois André Regamey, a tout de suite accueilli des personnalités privilégiées et venant parfois de fort loin qui furent séduites par la vue exceptionnelle, l'accès facile en chemin de fer et la diversité d'activités proposées (ski, tennis, golf, etc.).L'hôtel est agrandi en 1913 dans sa partie ouest par un nouveau bâtiment construit dans le style heimatstil et conçu par les architectes Van Dorsser et Bonjour. L'intérieur se caractérise par une décoration Belle Époque (cheminée monumentale, boiseries, frises décoratives).Il a été racheté en 2012 par le groupe vaudois Boas.Domaine skiableLes Rasses dispose de l'un des trois plus vastes domaines skiables du Jura suisse, aménagé sur les pentes sud du Chasseron. La station est relativement fréquentée en période de vacances scolaires, des files d'attente aux remontées mécaniques étant alors possibles. Les pistes sont toutes très ensoleillées car orientées au sud. Une vue directe sur le lac de Neuchatel et sur les Alpes est permise par beau temps depuis les pistes. De manière générale, le niveau de difficulté des pistes - tel que figurant sur le plan des pistes officiel - apparaît surestimé, les pistes étant de pente régulière quoique souvent étroites.
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