De l’abattage à notre étalage nous vous garantissons des produits d’excellente qualité.
De l’abattage à notre étalage nous vous garantissons des produits d’excellente qualité. Notre équipe composée de six collaborateurs est attachée aux produits régionaux, raison pour laquelle les bêtes que nous abattons proviennent de notre coin de pays.
Nous sommes la seule boucherie à pouvoir vous proposer de la viande de boeuf de la race de la blonde d’Aquitaine: tel est notre point fort, car cette viande est moelleuse et sans graisse.
Nous vous garantissons l’exclusivité de cette race, car avec cinq agriculteurs de Jura et du Jura bernois nous avons créé la filière de « Délice de Blondes » et sommes les seuls bouchers à en faire partie.
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