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Bistro des Uttins

  1. Yverdon-les-Bains
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Bewertungen, Kontaktdaten für Bistro des Uttins

Bistro des Uttins

Info

Fermeture: dimanche et lundi soir



"Une cuisine à la fois généreuse et audacieuse soigneusement conçue avec des produits locaux de la région.Que ce soit pour un repas de famille, une sortie entre amis ou un repas d’affaire, le Bistrot des Uttins, vous accueille dans un cadre chaleureux entièrement rénové et une ambiance conviviale. Nous ne démarquons avec nos spécialités de viande maturée ainsi qu’une cuisine de brasserie raffinée.Fameux entre autres pour ses créations autour de la chasse de mi-septembre à mi-novembre, le Bistrot des Uttins, vous propose une carte qui varie au fil des saisons avec une priorité absolue pour le fait-maison et les produits locaux de la région."
Adresse: Rue des Uttins 22, 1400 Yverdon-les-Bains
Telefonnummer: 024/445 41 31
Stadt: Yverdon-les-Bains
Route: Rue des Uttins 22
Postleitzahl: 1400


Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 14:30
Dienstag: 08:00 - 23:00
Mittwoch: 08:00 - 23:00
Donnerstag: 08:00 - 23:00
Freitag: 08:00 - 23:00
Samstag: 10:00 - 14:30

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Bewertungen
Das Bistro war eine einmalige Erfahrung, die es zu wiederholen gilt. In einem ersten Moment ist man ernüchtert, wenn man Mittags eintrifft und das Lokal gerammelt voll ist. Dank einem reservierten Tisch kann man dennoch Platz nehmen, aber man versteht anschliessend kaum das eigene Wort, geschweige die anderen am Tisch, so laut ist es dort. Sowohl die Küche, als auch die - notabene sehr nette - Bedienung scheinen überfordert, denn es geht sehr lange, bis man wahrgenommen wird. Das Mittagsmenü wird mündlich präsentiert. Will man à la carte bestellen eine Tafel, wird man auf die sehr lange Wartezeit verwiesen. Wir bestellten dennoch à la carte. Und es ging sehr lange. Aber was dann kam, war ein Feuerwerk der Geschmäcker, es war umwerfend. "Praline de foie gras à la Mangue" als Vorspreise, "Magret de Canard au Caramel et beurre salé" mit Ingwer etc., als Hauptspeise, waren die höchste Küche seit langer Zeit. Die Küche korreliert in keiner Weise mit dem Lokal und der Infrastruktur. Aber: das wird noch paarmal wiederholt! :- Nach 13 Uhr wird es dort deutlich ruhiger - in dem Sinne, von Anfang an etwas später kommen.
Übersetzt von Google Ohne zu zögern gebe ich diesem Bistro fünf Sterne, das Beste, was ein Bistro zu bieten hat: ein herzlicher Empfang, angenehmer und schneller Service, aufmerksam und lächelnd, eine Speisekarte, die einfach auf das Beste beschränkt ist, was er zu bieten hat. Alles ist also frisch, wirklich von höchster Qualität: das Fleisch, die Küche, die Großzügigkeit, die Beilagen, die Saucen, die wenigen angebotenen Weine ... Sie können nicht enttäuscht sein, wenn Sie hierher kommen, wenn Sie wissen, was Sie sind hierher kommen, um zu finden. Super angenehme Atmosphäre, auch wenn Leute da sind bleibt es angenehm. Das Dekor, die Tische, der Service und die Präsentationen sind ebenfalls erstklassig. Meine Glückwünsche an das ganze Team, Zimmer und Küche. Ich werde mit großer Freude mit Freunden wiederkommen. Original Sans aucune hésitation, je mets cinq étoiles à ce Bistrot, dans ce qu’un bistrot peut avoir de meilleur à offrir : un accueil chaleureux, un service agréable et rapide, à l’écoute et souriant, une carte restreinte simplement au meilleur de ce qu’il a à proposer. Donc tout est frais, vraiment au top de la qualité : la viande, la cuisson, la générosité, les accompagnements, les sauces, les quelques vins proposés… on ne peut pas être déçu en venant ici quand on sait ce qu’on vient y trouver. Ambiance super agréable, même quand il y a du monde cela reste plaisant. La déco, les tables, les services et présentations sont aussi au top. Mes félicitations à toute l’équipe, salle et cuisine. Je reviendrai avec des amis avec très grand plaisir.
Übersetzt von Google Tolles Essen, im zweiten Jahr werde ich Jagd essen und für mich ist es eines der besten, die ich je gegessen habe. Die Preise sind fair und das Personal freundlich, empfehle ich. Es gibt zwei Portionen Rosenkohl, weil die andere Person sie nicht mag. Sehr guter grüner Salat als Vorspeise. Original Super repas, la deuxième années que je vais manger la chasse et pour moi c’est une des meilleures que j’ai mangé. Les prix sont juste et le personnel sympathique, je recommande. Il y a deux portions de choux de Bruxelles car l’autre personne ne les aiment pas. Salade verte très bonne en entrée.
Übersetzt von Google Exzellentes Fleisch und erstklassiger Service. Jeder findet sein Vergnügen, von 9 Jahren bis 45 Jahren. Kindergericht nicht auf der Karte, hausgemachte Nuggets vom Metzger zubereitet Original Une viande excellente et un service de qualité. Tout le monde y trouve son plaisir, de 9 ans jusqu’à 45 ans. Plat enfant pas sur la carte, nuggets maison préparés par leur boucher
Übersetzt von Google Schönes Restaurant, freundlicher Service, hervorragende Küche, aber relativ hohe Preise. Leider schlechte Erfahrung für mich: Kieselsteine ​​in meinen Morcheln. Der Koch kam jedoch sehr ehrlich, um sich zu entschuldigen, versicherte mir, dass dies nicht wieder vorkommen würde, und bot den Kaffee an. Original Joli restaurant, service sympatique, cuisine excellente mais prix relativement élevés. Malheureusement mauvaise expérience pour ma part : des cailloux dans mes morilles. Cependant le chef, très honnête, est venu s'excuser, m'a assurer que cela ne se reproduirait plus et a offert les cafés.
Übersetzt von Google Wir schätzten die Freundlichkeit des Personals und die schöne Terrasse. Allerdings ist der Preis recht hoch und die Qualität folgt nicht wirklich dem Preis. Das Essen ist in Ordnung, könnte aber viel besser sein die Foie Gras ist weit entfernt von dem, was wir in anderen französischen Restaurants haben können, und die Ente ist auch einfach, sieht aus, als wäre sie nur gekocht worden, aber nicht mehr. Der Burger war gut, wenn auch aufgrund seiner begrenzten Größe etwas überteuert. Original We appreciated the friendliness of the staff and the nice terrasse. However, the price is quite high and the quality doesn't really follow the price. The food is okay, but could be much better the foie gras is far from what we can have in other French restaurants, and the duck is also basic, looks like it was just cook but nothing more. The burger was good, although slightly overpriced given its limited size.
Übersetzt von Google Leider ist es eine gemischte Erfahrung für mich. Das Fleisch Jagd war nicht schlecht, aber die Menge ist gering, nicht viel Füllung und eine süße Sauce ohne Interesse. Die Kürbissuppe als Vorspeise war gut präsentiert, aber das war der einzige positive Punkt, der Geschmack war langweilig und wässrig! Und die Desserts waren nicht besser, 2 schlechte Kugeln Industrieeis und nicht einmal ein Keks dazu. Die Crème Brûlée war auch eine Enttäuschung, halb kalt, super süß, nicht sehr lecker und letztendlich sehr ekelhaft! Etwas so Einfaches zu verpassen, muss getan werden! Das Restaurant ist auch sehr laut, nicht ideal für ein Gespräch. Der positive Punkt ist der Service, die Kellnerinnen waren trotz der Welt super effizient. Original Malheureusement c'est une expérience mitigée pour moi. La viande chasse n'était pas mauvaise mais la quantité est faible, pas beaucoup de garniture et une sauce sucrée sans aucun intérêt. La soupe de courge en entrée était bien présentée mais c'était le seul point positif, au goût c'était fade et aqueux ! Et les déserts ce n'était pas mieux, 2 pauvres boules de glace industriel et même pas un biscuit pour l'accompagner. La crème brûlée fût aussi une déception, à moitié froide, hyper sucrée, pas beaucoup de goût et au final très écoeurante ! Louper un truc aussi simple faut le faire ! Le restaurant est aussi très bruyant pas idéal pour discuter. Le point positif c'est le service, les serveuses étaient super efficace malgré le monde.
Übersetzt von Google Super schöner Abend… unglaublich gute Jagd in allen Belangen. Ausgezeichnet, wir kommen auf jeden Fall wieder!! Und der Service war vorbildlich. Jacques Gmehlin und seine Freunde und Freunde Original Soirée super sympa… chasse incroyablement bonne en tous points. Excellent, on reviendra, sûrement !! Et le service a été exemplaire. Jacques Gmehlin et ses amies et amis
Übersetzt von Google Nachbarschaftsbistro dringend entdecken! Die Rippe vom altbackenen Rind mit Périgord-Sauce: ein Wunderwerk von zartem Fleisch, dessen Garung sehr gut kontrolliert wird… außen knusprig und innen rosa. Und obendrein sind die Chefs super nett. Original Bistrot de quartier à découvrir de toute urgence! La côte de bœuf rassis sur l’os à la sauce périgourdine : une pure merveille de viande tendre dont la cuisson est très bien maîtrisée… croustillante à l’extérieur et rose à l’intérieur. Et pour ne rien gâcher les patrons sont super sympa
Übersetzt von Google Ausgezeichnetes Tartar mit getrockneten Tomatenmorcheln und Trüffelöl, das heute Nachmittag gegessen wurde. Die Umgebung ist sehr schön und der Service sehr freundlich. Original Excellent tartare avec morilles tomate séchée et huile de truffe mangé ce midi. Le cadre est joli et le service très aimable.
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