Wir haben uns zum Ziel gesetzt, aus regionalen Zutaten auf die schonenste und beste Zubereitungsart unnachahmliche kulinarische Erlebnisse zu zaubern.
Unser Gastronomie-Angebot
1a) Selbstbedienung Beilagen- und Salatbuffet & Tagesdessert für CHF 18.-
Unser Gastronomie-Angebot besteht aus einem einfachen, aber ausser–gewöhnlich feinen Beilagen- und Salat–buffet in Selbstbedienung.
Für pauschal CHF 15.- können Sie Mittags oder Abends einen grossen Teller nach Belieben selber zusammen–stellen. Diese Beilagen und Salate sind alle vegetarisch, sodass vegetarische Gäste auch vorbehaltlos von diesem Angebot profitieren können.
Ebenfalls inbegriffen ist ein feines Tagesdessert aus unserem BBQ Garer oder aus unserer Küche.
1b) Zusätzlich täglich Fleischspezialitäten aus dem BBQ Holzofen
Wählen Sie zusätzlich nach Wunsch aus unserem täglich wechselnden Angebot von ausgesuchten Fleischspezialitäten aus dem BBQ Smoker.
Diese Angebote werden nach Gewicht zu sehr günstigen Preisen (zusätzlich zu den Beilagen) verrechnet
z.B. gefüllter Schweinshals pro 100 gr CHF 5.-
Spare Ribs (Schwein) pro 100 gr CHF 5.-
Brustschnitte/Brisket (Kalb) pro 100 gr CHF 6.-
Siedfleisch (Rind) pro 100 gr CHF 6.-
Lachsfilet pro 100 gr CHF 6.-
2) Hausgemachte regionale Spezialitäten
Vielfältige Angebote an hausgemachten
Davoser Capuns (Gran Alpin-Getreide)
Davoser Gerstensuppe (Gran Alpin-Getreide)
Davoser Maluns
Davoser Pizzoccheri
Davoser Pizokel
Davoser Gnocchi
"Direktverkauf"
Alle unsere Produkte erhalten Sie auch im Direktverkauf zum Mitnehmen und selber Zubereiten - fixfertig aus unserem Fabrikladen / Outlet-Shop - manchmal sogar mit speziellen Rabatten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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