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Bayview

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Bewertungen, Kontaktdaten für Bayview

Bayview
"Avec 1 étoile Michelin et 18/20 au Gault&Millau, le restaurant Bayview compte parmi les meilleures tables de Genève. Le Chef Michel Roth Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d'Or y propose une cuisine de saison raffinée, à la fois classique et contemporaine, dans un cadre empreint de raffinement face au lac.Situé à l'Hôtel Président, le restaurant est également accessible aux clients extérieurs de l'hôtel et dispose d'un service de valet."
Adresse: Quai Wilson 47 , Genf 1201, CH
Telefonnummer: 022 906 65 52
Stadt: Genf
Route: Quai Wilson 47
Postleitzahl: 1201


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Bewertungen
Eigentlich unbeschreiblich man muss es selbst erlebt und genossen haben. Wir hatten das 6 Gänge Menü und es war ein Augen- sowie natürlich ein Gaumenschmaus. Der Service perfekt von A-Z und wir hatten das Glück das ein sehr netter deutschsprachiger Herr vom allesamt überaus freundlichen Personal uns jeden Gang detailliert erklärte. Da es unser Hochzeitstag und zugleich mein Geburtstag war wurden wir zum Schluss auch noch mit einem sehr leckeren Kuchen überrascht. Dieser Abend wird uns immer in Erinnerung bleiben. Vielen, lieben Dank an alle die uns diesen perfekten Abend bereitet haben.
Das beste Restaurant der Stadt Genf! Ich ging wegen der Patisserie hier essen, meine Erwartungen wurden mehr als übertroffen. Auch die salzige Küche ist sehr grosszügig und kreativ, die Variation von Tomaten und Kirschen war ein Gedicht. Die Küche trumpft mit vielen Eigenschaften, z.B. mit einem Butterservice der Extraklasse, grosszügigen À la carte-Portionen, einem schönen Friandises-Wagen, usw. Der Service entspricht eigentlich dem Niveau eines Dreisterners, die Küche eher dem eines Zweisterners... irgendwann zieht der Guide Michelin mit den Bewertungen nach. Kleines, sehr angenehmes Detail: Das Restaurant bietet die wohl bequemsten Stühle überhaupt. Lage mit Sicht des Genfer Sees.
Die Sitzgelegenheiten sind ungemein angenehm und den Abstand zwischen den Plätzen finde ich äußerst anständig. Dort bekommt man ganz und gar nicht das Gefühl, wie Sardinen in der Dose Abend zu dinieren. Geschmacklich ist da echt vieles ein Hochgenuss. Die Portionen sind eine ansprechende und sättigende Dimension. Ich kann das Restaurant sehr empfehlen! Nicht nur das aufmerksame Personal war bei meinem Besuch der absolute Bestseller, sondern ebenfalls das tolle Klima.
Es war unbeschreiblich toll! Von A bis Z!!!
Ausgezeichnetes Essen, wunderbare Gastgeber.
Einfach sensationell......!!!!!!
Übersetzt von Google Poesie, Zartheit, Meisterschaft. Jede Hochzeit ein Erfolg, jeder Bissen ein Feuerwerk. Das Land, das Meer, eine Dosierung und ein Gleichgewicht von großer Genauigkeit. Ein Willkommen, ein perfekter Service. Ein Mittagsmenü von außergewöhnlicher Qualität. Eine sehr schöne Weinkarte, schade, dass die Preise weit über dem Durchschnitt liegen, wie alle angebotenen Getränke. Eine Kulisse im Hôtel Wilson mit Blick auf den Genfersee, die Sie verzaubern wird. Original De la poésie, de la délicatesse, de la maîtrise. Chaque mariage est une réussite, chaque bouchée, un feu d'artifice. La terre, la mer, un dosage et un équilibre d'une grande justesse. Un accueil, un service parfait. Un menu déjeuner d'une qualité tout à exceptionnelle. Une très jolie jolie carte des vins, dommage que les tarifs y soient bien au-dessus de la moyenne, comme toutes les boissons proposées. Un écrin dans l'hôtel Wilson, face au Léman, qui vous éblouira.
Übersetzt von Google Außergewöhnliches Restaurant! Wir hatten das Degustationsmenü mit Weinen genommen; es war wirklich magisch. Der Ort, der Service, alle Gerichte und die Weine waren außergewöhnlich! Der Küchenchef machte am Ende des Abends die Runde; sehr freundlich und diskret. Man muss es erlebt haben, um es zu verstehen. Original Restaurant exceptionnel! Nous avions pris le menu dégustation avec vins ; c'était vraiment magique. Le local, le service, tout les plats et les vins étaient exceptionnels! Le Chef a fait la tournée en fin de soirée ; très aimable et discret. Il faut l'expérimenter pour le comprendre.
Übersetzt von Google Eine sehr gute Zeit, eine Küche von großer Finesse, die ihren Stern verdient. Besondere Erwähnung für den zerkleinerten Limetten-Kaviar-Kuchen, ein Genuss! Um das Ganze abzurunden, ein fürsorgliches, aber entspanntes Personal mit einer netten Geste zu meinem Geburtstag. Unbedingt in Genf machen. Original Un très bon moment, une cuisine d'une grande finesse qui mérite bien son étoile. Mention spéciale pour l'effiloché de tourteau citron vert et caviar, un délice ! Pour couronner le tout, un staff aux petits soins mais détendu, avec une jolie attention pour mon anniversaire. À faire absolument sur Genève.
Übersetzt von Google Einfach unglaublich! Zum ersten Mal in einem Sternerestaurant bin ich mehr als erfreut, dass es an Küchenchef Michel Roth ging, mehr als geehrt, seine Gerichte probieren zu dürfen, die nicht nur visuelle Kunstwerke waren, sondern mich buchstäblich dazu brachten, geschmackvoll zu reisen, wie ich entdeckte Aromen, Harmonien und eine Ausgewogenheit, die ich nicht einmal vermutet hatte und die alle Vorurteile, die ich über die Haute Cuisine hatte, hinweggefegt haben, nahmen wir das Entdeckungsmenü und beendeten das Essen satt und stiegen in die Sterne! Ich möchte auch die Professionalität und Freundlichkeit des Zimmerpersonals hervorheben, das wirklich nett zu uns war. Original Juste incroyable ! Première fois dans un restaurant étoilé, je suis plus que ravis que ce soit passé chez le chef Michel Roth, plus qu'honoré d'avoir pu déguster ses plats qui en plus d'être des œuvres d'arts visuellement m'ont littéralement fait voyager gustativement, j'y ai découvert des saveurs, des harmonies et un équilibre que je ne soupçonnais même pas et qui ont balayer d'un revers de main tous les aprioris que j'avais sûr la haute gastronomie, on a pris le menu découverte et on a fini le repas repu et la tête dans les étoiles ! Je tiens également à souligner le professionnalisme et la bienveillance du personnel de salle qui à véritablement été sympathique à nôtre égard.
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