Barrique Restaurant

Info

Le rendezvous des gourmets.
Geniesser treffen sich hier.

Geschichte

Bienvenue dans le Pays des Trois-Lacs, le véritable jardin potager de la Suisse où les maraîchers de notre belle région cultivent plus de quarante sortes de légumes différents.

Notre restaurant est très sensible au discours de « manger local et de saison », en privilégiant le plus possible des produits issus d’un circuit court, près de chez nous, plutôt que les aliments qui ont fait des milliers de kilomètres, au détriment de l‘environnement et de la saisonnalité.

Nous sommes très attachées au « fait maison » et à l’hospitalité. Cuisiner des produits frais du Pays et de façon artisanale, nous permet de nous faire découvrir les saveurs de notre région et le goût du Pays.

"RENCONTREZ NOTRECHEFBienvenue chez nous !Mon équipe et moi-même vous proposons un style de cuisine créatif qui associe les produits régionaux avec une cuisine italo-méditerranéenne de saison.Accompagnés d’une sélection de vin du monde entier mais principalement de la région des trois lacs, vos plats seront riches en saveurs.Et pour les gourmands, laissez-moi vous renvoyer en enfance avec des pâtisseries pétillantes.Gianluca Guida"