AVY Artisans Vignerons d'Yvorne

Info

Fondée en 1902 par huit vignerons, la Société Coopérative Artisans Vignerons d’Yvorne, ou AVY, encave, vinifie et commercialise aujourd’hui la production de ses quelques 120 membres.

Geschichte

Nous sommes ARTISANS: dans la vigne ou à la cave, nous travaillons dans le respect du savoir-faire ancestral, tout en appliquant aussi des techniques modernes.

Nous sommes VIGNERONS: nous élaborons des vins généreux, dont l’élégance et la qualité sont fréquemment distingués et primés, en Suisse comme à l’étranger.

Nous sommes D'YVORNE: nous produisons exclusivement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC. Avec ses 160 hectares de vignes, Yvorne est l'une des plus grandes communes viticoles vaudoises. Nous vinifions la récolte de 55 hectares de l'appellation.

L'APPELLATION YVORNE
Enraciné dans le Chablais en Suisse romande, ce terroir, ou plutôt cette mosaïque de terroirs façonnés par le temps et le climat, offre une complexité à nulle autre pareille.
Un microclimat et une exposition merveilleusement abritée font d’Yvorne un terroir prédestiné à la culture de la vigne et à celle du chasselas en particulier.
Vigoureux et racés, les vins d'Yvorne tirent leur quintessence d'un sol argilo-calcaire, restes de l'éboulement détaché des flancs du massif de la Tour d'Aï du 4 mars 1584 qui anéantit presque totalement le village du même nom.

Unsere Aufgabe

Produire des vins de très grande qualité, issus du mariage d'un savoir-faire artisanal à des techniques modernes, au service d’un terroir au caractère bien trempé.

Produkte

Gamme "La Grande Tradition"
https://goo.gl/q21Unr
Gamme "L'Elégance"
https://goo.gl/ikOcul
Gamme "Le Prestige"
https://goo.gl/U94Ckd
Gamme "La Noblesse"
https://goo.gl/TFw2zj
Gamme "Les Coups de Cœur"
https://goo.gl/fChdEo

"L’AVY Artisans Vignerons d’Yvorne est une société coopérative fondée en 1902. Aujourd’hui, notre équipe de 10 professionnels encave, vinifie et commercialise la production de 120 membres.Nous produisons principalement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l’aire de production.L’encavage comprend :- 83% de Chasselas- 2% de cépages blancs Doral, Viognier, Chardonnay...- 15% de cépages rouges Pinot Noir, Gamay, Gamaret...Les vins que nous produisons allient savoir-faire ancestral et techniques modernes."