Aux Trois Amis

Info

Aux Trois Amis

Geschichte

Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz,
mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente!
Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau.Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis.
Hier kommt zu 90% auf den Tisch, was einen umgibt. Denn alles, was man für ein genussvolles Essen in guter Gesellschaft benötigt, ist um einen herum: der fangfrische Fisch aus dem Bielersee, das schmackhafte Fleisch vom Metzger um die Ecke, der köstliche Wein vom benachbarten Winzer, die Kräuter aus dem hauseigenem Garten...
Immer frisch, immer saisonal, immer lecker... mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt.So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mi...