Au Vieux Navire

Bewertungen, Kontaktdaten für Au Vieux Navire

Adresse: Rue du Village 6C, 1164 Buchillon, Schweiz

Telefonnummer: 021 807 39 63

Webseite

Zustand: Vaud

Bezirk: Morges

Stadt: Buchillon

Route: Rue du Village

Hausnummer: 6C

Postleitzahl: 1164

Öffnungszeiten

Montag: 09:00–23:00 Uhr
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 09:00–23:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–23:00 Uhr
Freitag: 09:00–23:00 Uhr
Samstag: 09:00–23:00 Uhr
Sonntag: 09:00–23:00 Uhr

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Bewertungen

Einfach perfekt!nQualitativ hochwertiges und super leckeres Essen - sehr freundliche Bedienung - sehr empfehlenswert. Kostet dafür auch ein bisschen was, aber gerechtfertigt.

Charmant und sehr freundlich! Tolle Lage! Super Fischmenüs!

Klasse!

Ich bin seit über 40 Jahren viel gereist und habe in allen möglichen Restaurants gegessen, von einfachen Lokalen bis hin zu Drei-Sterne-Restaurants. Dies ist meine ehrliche Bewertung des Restaurants Au Vieux Navire in Buchillon im Kanton Waadt, Schweiz.nnIch war schon mehrmals dort, aber für meine Freundin war es der erste Besuch, daher entschieden wir uns natürlich für die Klassiker des Hauses. Wir begannen mit einem einfachen grünen Salat, serviert mit dem berühmten Hausdressing – so gut, dass es auf Anfrage sogar separat in Flaschen verkauft wird.nnAls Hauptgang wählten wir die Barschfilet-Trilogie, die in drei verschiedenen Zubereitungen serviert wurde: einmal mit brauner Butter, einmal mit einer feinen Champagner-Emulsion und Mandelsauce und einmal mit einer Tomaten-Knoblauch-Sauce. Alle drei waren exzellent und jede hatte ihren ganz eigenen Charakter. Dazu gab es knusprige, hausgemachte Pommes frites und eine hervorragend zubereitete Remoulade. Auch das Brot war von guter Qualität.nnDer Service war schnell, aufmerksam und sehr informativ. Zum Abschluss teilten wir uns die Crêpe Suzette, die mit viel Liebe zum Detail direkt am Tisch zubereitet wurde. Das Flambieren war perfekt, die Aromen harmonierten wunderbar, und die Erklärung des Kellners zur Geschichte dieses klassischen Desserts machte den Moment noch schöner.nnDas Restaurant versprüht den Charme eines traditionellen Bistros mit seinen eng beieinander stehenden Tischen, was die gesellige, dörfliche Atmosphäre unterstreicht. Es stammt aus dem Jahr 1919 und atmet Geschichte. Im Sommer lädt die Terrasse zum Essen im Freien ein, allerdings mit begrenzten Plätzen – eine Reservierung ist daher dringend zu empfehlen, wenn Sie in den wärmeren Monaten draußen sitzen möchten.nnEin zuverlässiges, authentisches Restaurant mit Charakter, exzellenten Barschfilets und herzlichem, professionellem Service. Sehr empfehlenswert.

Eines unserer Lieblingsrestaurants! Das Barschfilet mit brauner Butter war einfach zart, der Service tadellos und das schon seit Ewigkeiten, und die Lage idyllisch. Kurz gesagt: Alles, was uns dazu bringt, so oft wie möglich wiederzukommen!

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

Anweisungen nach Au Vieux Navire mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Buchillon, collège 250 meter

722

792

Etoy, Chenalette 310 meter

722

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