Ardineh آردینه

Info

Patisserie maison.
Home is Montreux by the way of love from Tehran.

Geschichte

ذوق آشپزی شما از کجا میاد ؟ از مادربزرگتون؟ مادرتون ؟ از یک آشپز معروف و یا یک غذای خوشمزه؟ مال ما از یک آشپزخونه قدیمی میاد که توش بزرگ شدیم . با کابینت های قرمز فلزی و نیمکت چوبی ساخت بابا ،تو این آشپزخونه بود که ما برای اولین بار شروع به امتحان مزه های نو کردیم.
اونجا بود که سعی کردیم وارد دنیای ناشناخته مامان با بوها و رنگ های مختلف بشیم. غذا های خوش آب و رنگ مهمونی ها یا سوپ بی رنگ سرما خوردگی ، پختن رب گوجه فرنگی وسط تابستون یا حلوای شب جمعه ها , از همه مهمتر شیرینی های خاطره انگیز شب عید, مثل شیرینی نخودچی که از بازی با آرد , پودر قند و زعفرون درست می شه .
خلاصه ذوقی که در ما به وجود اومد دلیل خوبی شد برای خلق آردینه.
آردینه "آنچه از آرد کنند" (لغت نامه دهخدا)