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Appenzeller Schaukäserei

  1. Stein
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Bewertungen, Kontaktdaten für Appenzeller Schaukäserei

"Das Appenzellerland am Fusse des Alpsteins steckt voller Geheimnisse, Mystik, Traditionen, Geschichten und kreativer Köpfe. In der Erlebnisausstellung der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR taucht man in die Welt der Appenzeller ein.Seit über 40 Jahren entsteht hier täglich der weltbekannte Appenzeller® Käse. In der Erlebnisausstellung vereinen sich traditionelles Brauchtum und modernste Käseherstellung zu einer gelungenen Mischung aus Althergebrachtem und der Gegenwart. Mit einem Schlüssel kommt man dem Geheimnis näher, wieso der Appenzeller® Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Das Rezept der berüchtigten Kräutersulz bleibt zwar streng geheim, aber eine feine Kräutererinnerung gibt es für alle Besucher der Ausstellung."
Adresse: Dorf, 711, 9063 Stein, Ausser-Rhoden, Switzerland
Telefonnummer: 071-3685070
Stadt: Stein
Route: Dorf, 711
Postleitzahl: 9063


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Bewertungen
Ein hervorragend aufgestelltes,sehr freundliches und kompetentes Team vom Empfang über Lädeli bis hin zur Gastronomie.Auch der interaktive Rundgang ist lehrreich und empfehlenswert. Wir haben uns da sehr wohl gefühlt.Auch das Essen ,sowie das Preisleistungsverhältnis stimmen. Die Anreise mit dem Auto wird empfohlen.Es sind ausreichend kostenfreie Parkplätze vorhanden.
Schöner Abstecher auf dem Weg zum Säntis. Mautfrei zu erreichen. Die Fahrt ging durch wunderschöne Landschaft. Lohnt schon allein deshalb dahin zu fahren. Kostenloser Parkplatz. Interessant für jeden der Käse mag und das Geheimnis des Appenzeller Käses wissen will. Es gibt eine kleine Ausstellung. Jeder Besucher erhält ein Probierset der verschiedenen Reifegrade und kann dann an bestimmten Punkten passend zur Ausstellung den entsprechenden Käse probieren. Für Kinder gibt es Klappen und Geschichten zum Anhören. Das war für meine Kids nicht so interessant. Der Blick in die Schauküche lohnt sich aber. Am Ende wartet ein gut sortierter Souvenirladen mit großer Käsetheke. Das Essen im Restaurant sah lecker aus. Wir haben aus Zeitgründen nicht gegessen, preislich hielt es sich im Rahmen. Nebenan gibt es noch ein kleines Heimatmuseum.
Tolles Erlebnis nach einem Besuch auf dem Säntis. Leckerer Käse und die Führung ist nicht nur was für Kinder. Auch das Restaurant und der Shop wurde besucht und alles Top. Mitarbeiter durchweg freundlich. Toiletten sauber.
Schaukäserei ist nicht riesig, aber sehr interessant, Super auch mit dem Probierst und een Kräutern am Schluss. Die Kindergeschichten der Maus sind teils etwas zu langatmig gewesen. Das aufmachen der Türen mit dem Schlüssel fanden die Kids aber Super. In der Käserei wird die industrielle Käseherstellung gut erläutert und man bekommt einen Einblick in den modernen Prozesse der Käseproduktion. Fir traditionelle Sennenkäsere wird im Museum nebemann gezeigt. Ein Kombi Ticket mit dem Museum nebenan lohnt aber sich nur für Museumsliebhaber oder diejenigen die unbedingt mal traditionelle Sennenkäse Produktion sehen möchten, was 3-4x täglich im Museum gemacht wird... Mit der Raiffeisenbank Karte ist das Museum aber gratis...
Die Schaukäserei ist sehenswert, der Rundgang absolut interessant. Das dazu gehörende Restaurant ist von der Qualität des Essens her gesehen ok aber nicht hervorragend. Bei den Chäsröschti war die Rösti mastig und fettig und es hatte viel zu viel Käse auf der Rösti, man könnte sie nicht mehr schmecken. Die Chäshörnli waren etwas fad, hätten besser gewürzt sein können.
Sehr schöne Schaukäserei. Finde due beste weit und breit, auch vom Marketing. Ein absolutes muss wenn man dort ist. Einfach nach dem Geheimnis des Appenzeller Käse fragen, vielleicht sagen die es euch? Dabei auch den Möhlsaft probieren, ein Apfelmost der im Eichenholzfass gereift ist. Top.
Die Ausstellung ist ein tolles Erlebnis für Gross und Klein. Und nebenbei kann man den leckeren Appenzeller Käse probieren.
Sehr schöne Schaukäserei, man bekommt viel geboten und es ist wirklich sehr informativ. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und die Zeit hier sehr genossen. Eine klare Empfehlung
Für alle Käseliebhaber lohnt sich der Besuch. Am Eingang erhält man ein Probierset mit 5 verschiedenen Appenzeller Käsesorten. Auch der Besuch mit Kindern ist spannend, bei jeder Etappe kann man mit dem Schlüssel wird am Eingang übergeben ein neues Abenteuer entdecken. Leider war das im Gebäude ansässige Restaurant wegen einer geschlossenen Gesellschaft nicht geöffnet. Der Weg ins nahe gelegene Appenzell lohnt sich um gut zu speisen.
Wer das traditionellen Handwerk der Käseherstellung sehen möchte dürfte hier enttäuscht werden, denn hier ist alles auf Effizienz getrimmt. Die industrielle Käseherstellung wird jedoch gut erläutert und man bekommt einen Einblick in den modernen Prozesse der Käseproduktion. Der Eintritt ist mit CHF 15 am obersten Limit angelangt. Die 5 Käsehäppchen sind lächerlich und animierten uns nicht zum Käse kaufen. Die Speisen sind ganz ok aber eher teuer.
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