Affineur Walo von Mühlenen, Weltmeister Käse aus der Schweiz

Info

Die Familie Affineur Walo von Mühlenen seit 1845 die Passion den besten Schweizer Käse zu produzieren

Geschichte

Die Qualität der Käse der Familie von Mühlenen
Die Familie von Mühlenen und Ihr Team haben bereits in früheren Jahren zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Die wichtigsten sind sicher der Weltmeister Titel 2005 am World Cheese Award, die 3 Weltmeistertitel am den World Championships 2006 in Wisconsin und die Auszeichnung Supreme Champion an den „International Cheese Awards“ in Nantwich.

Die Käse von Affineur Walo werden nach Deutschland, England, Finnland, Schweden, Frankreich, Italien, New-York, Tokio und Manila exportiert und man findet sie in den Gourmet Abteilungen der bekanntesten Warenhäuser und einkaufsmärkte wie Harrods in London oder Kaufhof, Scheck-In, Edeka Hieber etc.

Die Geschichte der Familie von Mühlenen
Die Familie von Mühlenen steht seit fast 2 Jahrhunderten im Dienste der Schweizer Käseherstellung. Ihre Geschichte in der Schweizerischen Käse- und Lebensmittelbranche begann in Bern mit Andreas von Mühlenen, welche seine Firma 1867 eröffnete. Der Sohn von Andreas, Ernst von Mühlenen, blieb nach einem Abstecher in die Textilindustrie, der Branche treu und übernahm 1909 von Hans Bieri dessen er später in von Mühlenen & Co umbenannte. 1916 trat dann sein Bruder Eugen ebenfalls in die Firma ein.

Nach dem Tod von Ernst im Jahre 1934 übernahm sein Sohn Walo von Mühlenen, die Geschäfte Käse und baute nach dem Krieg vor allem den Export nach Europa und USA aus. Nachdem Walo sich zunehmend um seine Geschäfte in der Chemiebranche kümmerte, übernahm sein Sohn Roger von Mühlenen, die Aktivitäten im Käsebereich. 1970 zügelte die Familie in den Kanton Freiburg. Nach dem Tode von Walo im Jahre 1972 ging die Geschäftsführung an seinen Sohn Roger von Mühlenen. Er baute die Firma weiter aus und legte dabei größten Wert auf die Qualität der Lieferanten. 1996 übernahm Rogers Sohn, Walo von Mühlenen in der 5. Generation die Geschäfte. 2006 wurde die Affinage in Düdingen verkauft und das Geschäft neu strukturiert, seit 2011 tritt die Familie unter der Marke Affineur Walo auf.

1867 Andreas von Mühlenen eröffnet sein Lebensmittelgeschäft in Bern (1 Generation)
1909 Ernst von Mühlenen Gründet die von Mühlenen & Co (2. Genration)
1914 Gründung der Schweizerischen Käseunion
1916 Eintritt von Eugen von Mühlenen (Bruder von Ernst)
1934 Affineur Walo von Mühlenen übernimmt die Geschäfte (3. Generation)
1970 Umzug in den Kanton Freiburg
1972 Roger von Mühlenen, übernimmt die Geschäftsleitung (4. Generation)
1996 Walo von Mühlenen, übernimmt die Geschäftsleitung (5. Generation)
1999 Liquidation der Schweizerischen Käseunion
2006 Verkauf der Affinage in Freiburg und Reorganisation
2011 Neuauftritt unter der Marke Affineur Walo und Walo von Mühlenen AG