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Acqua e Farina

  1. Lugano
  2. Lugano Pi̇zzeri̇a

Bewertungen, Kontaktdaten für Acqua e Farina

Acqua e Farina
Adresse: Via Canova 9, 6900 Lugano, Schweiz
Telefonnummer: 076 726 81 04
Zustand: Ticino
Bezirk: Lugano
Stadt: Lugano
Route: Via Canova
Hausnummer: 9
Postleitzahl: 6900


Öffnungszeiten

Montag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Dienstag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Mittwoch: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Donnerstag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Freitag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Samstag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Sonntag: 11:30–14:15 Uhr, 18:30–00:00 Uhr

Informationen Aktualisieren
Bewertungen
Die Pizzas waren gut. Hat zwar wenige 'klassische' Pizzas, aber man kann den Teig auch selbst auswählen z.B. Vollkorn, Glutenfrei, Darmfreundlich. Das Servicepersonal war ausserordentlich aufmerksam. Wenn eine Gabel zu Boden gefallen ist, waren sie sofort da und haben eine neue gegeben. Das Restaurant war sehr überfüllt und dementsprechend etwas laut. Man kann jedoch zuschauen, wie sie die Pizzas zubereiten.
Eine der besten Pizzen die ich je in meinem Leben gegessen habe.nDer Teig der Pizza war der absolute Hammer. So einen leichten, luftigen Teig hatte ich noch nie bei einer Pizza. Geschmacklich war die Pizza eine 100/10
Kürzlich haben wir in der Acqua e Farina sehr gut gegessen. Mein Sohn war schon mehrere Male hier. Wir sind am Samstag extra von Zug nach Lugano gereist, das Wetter war wunderschön und wir waren schon kurz vor 12 Uhr im Restaurant, da man nur für grössere Gruppen reservieren kann. Wir haben noch problemlos schönen Tisch bekommen, nach 30 Minuten war alles voll! Die Pizza war sehr lecker, man kann beim Essen die Pizzaiolos beobachten, es war ein gelungener Tag!
Das Essen:nDie Pizza im spezifischen die Amatriciana für CHF 25.00. wir haben diese Pizza einmal mit dem Charcoal vegetale und Gluten free bestellt. Der Teig, Charcoal war sehr fein. Und hat meine Erwartungen erfüllt. Der Gluten free ist auf Reis basierend er ist geschmacklich ok. Jedoch hat ein friteuse Aroma überwogen, was schnell dazu geführt hat, dass man genug vom öligen Reisteig hatte. Die Zutaten muteten Einfachheit an. Gemäss Speisekarte ist Mozzarella nicht vorhanden. Doch insgesamt fehlte der Pizza damit eine grundlegende Substanz. Im Fazit finde ich die Pizza dem Preis überhaupt nicht entsprechend. Geschmaklich, bis auf den Charcoal Teig hat mich die Pizza nicht überzeugt.nWas mich sehr enttäuscht hat war das Brot zum Salat. Es war mindestens vom Vortag, wenn nicht älter. Der gemischte Salat war für meinen Geschmack etwas zu einfach. Überwiegend grün, 2-3 langeschälte Karrottenstreifen und wenige Cherry Tomaten hälften. Standesgemäss wird die Salatsauce mit auf dem Tisch stehenden Zutaten gemischt.nService:nDer Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Jedoch irgendwie künstlich hektisch. Es spricht kein Deutsch. Man kann sich aber auf italienisch und englisch verständigen.nAmbiente:nDas Ambiente ist gut. Nicht romantisch aber mit vielen typischen italienischen Klischees. Sehr spannend ist die Aufmachung als Treibaus mit den künstlichen aber lustigen Zitronenbäumen.nWie ich es interpretiert habe, kann man nicht reservieren. First come first serve. Anrufe für eine Reservation landen auf der Combox und werden nicht beantwortet.
Wer authentische Pizza Napoletana sucht, ist hier richtig. Auch der Preis ist völlig in Ordnung für eine Touristen-Stadt wie Lugano. Mir war sie ein wenig zu mastig/teigig, aber geschmacklich gut. Die Toiletten gewinnen keinen Preis.
Kommentar zu diesem Ort

Acqua e Farina Karte Stadtplan

Anweisungen nach Acqua e Farina mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Lugano, Piazza Manzoni 70 meter
1
4
439
Lugano Centrale (lago) 180 meter
3623
3624
BAT
Lugano, Centro 180 meter
1
12
15
16
2
3
4
431
433
434
438
439
441
461
462
490
5
7
8
NE1
NE2
Lugano Città (funicolare) 230 meter
2650
Lugano, Piazza Rezzonico 240 meter
1
4
431
433
434
438
439

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