2ème Food-Truck Happening Fribourg

Info

Kulinarische Weltreise in Fribourg;
Vom 1. - 3. Juni verwandelt sich der Place Georges Python in ein Schlemmerlokal unter freiem Himmel. Freier Eintritt!

Geschichte

Voyage culinaire autour du monde à Fribourg

Du 1 au 3 juin 2017 (Pentecôte), la Place Georges Python se transformera en un paradis culinaire à ciel ouvert.

Le Food-Truck-Happening, avec 28 Food-Trucks, ouvrira ses portes le vendredi 1 juin de 17h00 à 23h00, le samedi 2 juin de 12h00 à 23h00 et le dimanche 3 juin de 11h00 à 20h00.

www.food-truck-happening.ch

Entrée libre !

Début juin, Fribourg se trouvera sous le signe du „bien manger“. Lors du premier Food-Truck-Happening , les visiteurs auront l’occasion de déguster des mets d’ici et d’ailleurs, des tentes seront à leur disposition et des musiciens de rue s’occuperont de l’animation.

L’organisateur Marc Hubacher met l’accent sur le fait que c’est un Festival et non un marché; les spécialités sont vendues depuis un „Food-truck“, les petits restaurants sur roues devenus très tendance, et non depuis un stand. Cette tendance est née aux Etats-Unis et les chefs mobiles aiment à l’appeler «Foodies». Là-bas, ils font désormais partie intégrante du décor urbain.

En Suisse, cette tendance grandit aussi. Devant les gares, sur les places de villages ou dans les enceintes des entreprises, les „Food-Trucks“ proposent, avec leur menus de saison et de qualité, un chouette contraste au „Fast-Food“ habituel.

Du Sushi au Burger
Au menu vous trouverez les classiques (pizzas et burgers), la cuisine traditionnelle d’ici (filets de poisson frits du lac de Bienne, les pâtes maison du Jura) mais aussi, des spécialités d’ailleurs, bien moins connues comme les Steamed Buns de Taiwan, la cuisine d’Amérique du Sud (mexicaine) et d’Asie (sushis), les spécialités palestiniennes , la cuisine végétarienne (Smoothies et Vegi-Masala) et pour terminer sur une note sucrée (desserts hongrois, cup-cakes ou glace BIO maison).
L’organisateur désire que toutes les saveurs soient représentées et que chacun y trouve son bonheur, pour que cela reste une rencontre populaire et gastronomique pour toute la région.